Rucola – Pasta mit Wildschweinsalami und Tomate
Gutes und schmackhaftes Essen zu kochen gelingt jedoch nur mit frischen Zutaten.
Die Bildwerdung anhand eines Mikadostäbchens erklärt
Selten hält man es durch, den Prozess einer „Bildwerdung“ zu dokumentieren. Hier eher die Realität meiner Arbeitsweise und nicht unbedingt deren Eleganz.
Kartoffel – Zucchiniauflauf zuzubereiten gelingt immer
Dieser Kartoffel-Zucchiniauflauf ist eine Variante des berühmten Spanischen Kartoffelomelette.
Konzentration im Rampenlicht
Konzentration im Rampenlicht ist eine Aufnahme aus Vigo in Spanien. Eine Schaufensterpuppe wird angezogen. Sie hat natürlich eine Idealfigur. Vigo sollte man näher kennenlernen.
Diskriminierendes Designe
Ist der weißhäutige Tourist wirklich so steifhalsig und halbköpfig? Könnte schon sein. Es ist so! Und dann nenne ich den Kleiderpuppendesigner Realist, der seine Umwelt sehr genau beobachtet hat.
Risotto mit Wildsalami sowie Pilzen und Parmesan
Mal eben ein Essen kochen, welches einen gewissen PEPP hat, gelingt nicht immer…
Gemüse aus dem Mittelmeer
Obwohl Gemüse meist aus Holland zu uns kommt, ist es werbetechnisch schlauer mit einem ehemals fischreichen Gebiet zu werben. Vermutlich werden hier keine Meeresfrüchte angeboten.
Gemüsesuppe mit Romanesco und Stangensellerie
Minestrone sagt der Italiener dazu. Bei uns ist es eine Gemüsesuppe oft ohne Phantasie.
Gebratene Täubchen auf Großmutters Art
Es handelt sich bei den Tauben um die welche für die Küche und nicht vom Dach nebenan.
Fun in New York
Der Wunsch Spaß zu haben ist verständlich aber meist nicht damit erledigt, sich ein neues Outfit zuzulegen. Fun in New York geradezu Pflicht und wird auch gern erfüllt. Oder man zieht sich einfach aus.
