Besondere Ente à l`Orange mit Kumquast
Man kann diese vorzügliche Speise auch mit einer ganzen Ente machen: In diesem Falle hier, reichten aber zwei Entenbeine aus, weil wir uns Aug in Aug gegenübersaßen und keine anderen Mäuler zu sättigen hatten.
Ente auf Gans gemacht natürlich mit Rotkohl
Irgendwie ist man ja froh, wenn diese lästigen Feiertage vorbei sind und dann findet man eine Ente im Gefrierfach. Was nun? Also wird nochmal aus ihr eine Gans gemacht.
Entenbrust an Granatapfelsauce mit Kartoffelbrei
Eigentlich hatte ich ja vor, die Entenbrust mit Orange zu dopen. Jedoch es war keine im Hause. So fiel mir der Granatapfel in die Hände und ich dachte, nun ja, da muss der dran glauben.
Flugente auf Zwetschgen aus der Ortenau, aber in Portwein
Wenn die Zwetschgen der vollen Reife entgenblauen, fängt die Zeit an, in der sich die Vögel sammeln um nach Süden zu ziehen. Also ist es doch nur logisch, das Federtier mit der Zwetschgen zu paaren !
Lucas Cranach der Ältere – Heinrichsaltar im Merseburger Dom
Dieser Altar wird dem berühmten Renaissance-Maler Lucas Cranach dem Älteren zugeschrieben, und stammt aus der Reformationszeit. Gleichwohl fristet er ein beinahe unbeachtetes Dasein in einer Kapelle des Merseburger Doms.
Die Rostocker Hafenbratwurst
Warum die Rostocker Bratwurst aus Nordrhein-Westfalen (NRW) stammt, bleibt mir unverständlich. NRW hat ohne Zweifel viel zu bieten, aber bei der Bratwurst hört der Spaß auf.
Die beste Thüringer muss keine Bratwurst sein
Die beste Thüringer muss keine Bratwurst sein: Ein Vergleich zwischen der Thüringer Bratwurst und der Thüringer Knacker kommt zu überraschenden Ergebnissen. Wurde die Thüringer Bratwurst überschätzt?
Böckels Currywurst beim Hornbach in Karlsruhe
Was wäre eine Currywurst ohne die passende Soße? In der Regel eine schlechte Wurst. Auch bei Böckels Beste wird die Frage nach der Herkunft der Wurst nicht beantwortet.
Der Dom zu Wurzen irritiert
Eventuell liefen die Angestellten der Kirche auch wegen des unschönen Innenraumes so missmutig herum und waren auf Nachfragen einsilbig. Jesus voller Spinnenweben. Das verheißt nichts Gutes.
Fränkische Bratwurst am Nürnberger Bratwursthaus
Die fränkische Bratwurst wird traditionell aus grobem Schweinefleisch hergestellt und zeichnet sich durch ihre grobe Struktur und den intensiven Geschmack aus.
