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Käsespätzle – was unsere Kinder mögen

Käsespätzle – was unsere Kinder mögen

Hauptspeisen, Pasta, VegetarischVon Thomas Gatzemeier5. März 2013Kommentar hinterlassen

Auf die Spätzle gehört ein wenig zerlassene Butter und am besten geriebener Emmentaler. Und natürlich ein großer Salat dazu.

Nachtisch mit Zitronenlikör

Nachtisch mit Zitronenlikör

Nachspeisen, VegetarischVon Thomas Gatzemeier2. März 2013Kommentar hinterlassen

Nachtisch mit Zitronenlikör ist einfach, aber auch ganz schnell zuzubereiten und ganz und gar schmackhaft! Freie Variation griechisch-italienisch.

Lammlachse mit Austernpilzen

Fleisch, Gemüse, HauptspeisenVon Thomas Gatzemeier2. März 2013Kommentar hinterlassen

Lammlachse mit Austernpilzen ist sehr lecker, denn der Austernpilz, oder auch Austernseitling, ist schon eine feine Sache.

Schweinefleisch mit Garnelen

Schweinefleisch mit Garnelen und Reis

Asiatisch, Fisch, Hauptspeisen, Mediterran, MeeresfrüchteVon Thomas Gatzemeier1. März 2013Kommentar hinterlassen

Eines sollte man beim Kochen ganz schnell vergessen: „Das geht doch nicht, das kann man nicht machen!“ Alles geht. Auch Schweinefleisch mit Garnelen!

Asiatische Fischpfanne – Steinbeisserfilet

Asiatische Fischpfanne – Steinbeisserfilet

Asiatisch, Diät, Fisch, Hauptspeisen, Kohlenhydratarm - Low-CarbVon Thomas Gatzemeier1. März 2013Kommentar hinterlassen

Sieht man doch in jeder asiatischen Garküche. Ach, ich gebe es zu. Hab keine Ahnung, ob das nun wirklich asiatisch ist.

Rindfleisch in Austernsoße

Rindfleisch in Austernsoße mit frischer Gurke

Diät, Fleisch, Hauptspeisen, Kohlenhydratarm - Low-CarbVon Thomas Gatzemeier1. März 2013Kommentar hinterlassen

Ach! – diese wuseligen Asiaten. Schnippel, schnippel, schnippel. Das hat was – so etwas leichtes, lockeres.

Pfälzer Hähnchen mit polnischer Füllung

Pfälzer Hähnchen mit polnischer Füllung

Diät, Geflügel, Hauptspeisen, Kohlenhydratarm - Low-Carb, SalateVon Thomas Gatzemeier28. Februar 2013Kommentar hinterlassen

Ein glückliches Hähnchen, frei in der Südpfalz, zwischen den Weinbergen, mit Blick in den Elsasse aufgewachsen, verdient schon etwas besonderes.

Leichtes Ggemüse mit Kumquast ist bekömmlich und durch seine Inhaltsstoffe gesund.

Leichtes Gemüse mit Kumquats

Diät, Gemüse, Hauptspeisen, Kohlenhydratarm - Low-Carb, Vegan, VegetarischVon Thomas Gatzemeier28. Februar 20132 Kommentare

Bevor ihnen eine fettige Gans auf den Teller springt – beugen sie vor! passen sie auf! es könnte gefährlich werden! und ihre griechisch-römische Figur kommt ihnen abhanden!

Projekt „In Spirit of Rubens“ 1989 – 1990 mit p.u.d.

KunstVon Thomas Gatzemeier24. Februar 2013

Am Ende des vergangenen Jahrtausends geriet ich in Köln in eine Ausstellung. Sie war eine Behauptung. Die „Moderne“ hatte ein Ende gefunden. Niemand merkte es.

Ein vegetarischer Salat mit Walnußöl

Ein vegetarischer Salat mit Walnußöl

Diät, Kohlenhydratarm - Low-Carb, Salate, VegetarischVon Thomas Gatzemeier7. Februar 2013Kommentar hinterlassen

Ordnen Sie mundgerecht abgezupfte „Blättchen“ von verschiedenen bunten Salaten hübsch auf genügend großen Tellern an. Dazu Scheiben von reifen Tomaten natürlich ohne Stielansatz.

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