Vor allem, weil die Linsen viel Eiweiß enthalten, gelten diese als hervorragender Fleischersatz. Daneben haben sie noch überhaupt alles was gut sein soll. Das sie Blähungen verursachen sollen, muss in Kauf genommen werden.
Da wir unter uns sind, können wir es ja zugeben. Kochen ist auch immer ein wenig Trickserei. Ich nenne es ausdrücklich nicht Lüge. Das wäre dann doch übertrieben. In meinem sächsischen Lieblings-Kochbuch steht das Original-Rezept
Diese Bratwurst bekommt auf der nach oben geschlossenen Bratwurstskala glatte 8 von 10 möglichen Punkten. Wobei die Thüringer Bratwurst allein fast 10 Punkte erreichte. Punktabzug leider wegen des Brötchens.
Obwohl Columbus ihn erfunden haben soll, gibt es bei uns in Deutschland selten einen Polenta-Auflauf mit Hackfleisch. Heiß servieren und Sie werden sehen, dass arme Leute Essen – Polenta-Auflauf mit Hackfleisch – kommt sehr gut an.
Die asiatische Fisch-Gemüsepfanne mit schwarzem Reis ist zwar ein simples und einfaches Gericht, bekommt aber durch den schwarzen Reis das gewisse etwas. Denn, wir wissen es, das Auge isst mit.
Erst dachte ich, die schwarze Suppe mit Huhn wird fürchterlich scharf und dosierte vorsichtig. Dann stellte sich jedoch heraus – schwarzer Curry ist sehr mild. Er hat aber das typische Curry-Aroma und ist differenziert im Geschmack.
Steigt aus dem Zug, und mit nur wenigen Schritten erreicht man die erste Wurstbude. Man kann gar nicht anders, zumal der Bautzener Senf so offensiv zur Schau gestellt ist, und kauf die erste Bratwurst des Tages.
Ein fast vergessenes altes, deutsches Rezept. Ich habe verlorene Eier mit Senfsoße seit meiner Kindheit nicht mehr gegessen. Die Eier einfach in der Pfanne zuzubereiten scheint vielen einfacher, als Eier zu pochieren. Das stimmt nicht.
Das Modell für die sixtinische Madonna war eigentlich Raffaels Geliebte und die Tochter eines Bäckers. Nicht nur dies. Sie war auch ein Aktmodell. Und dies nicht nur bei ihrem Geliebten.
Jede Zeit hat ihre Bilder. Nicolas Lancret produzierte seine galanten Festlichkeiten, durchgeknallten Bälle und andere Festivitäten im Akkord. Der Betrachter wird schnell sehen, warum Watteau besser war.
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