Hülsenfrüchte Eintopf mit Gemüseauf mediterrane Art
Nicht nur Kunst und Landschaft ist nach einem Besuch in Umbrien unvergessen sondern auch der Hülsenfrüchte – Eintopf.
Spinat Kartoffelklöße mit Lammkotelett
Ein Lammkotelett mit Kloßvariationen bringt Abwechslung auf den Teller und Spinat Farbe dazu. Ein feines Essen und schnell zubereitet.
Saibling mit lauwarmen Spargelgemüse
Es muss einfach gesagt sein, der Saibling ist ein sehr sensibler Fisch. Deshalb gehen Sie sorgsam mit ihm um.
Gemüserezept Asiatisch – griechisches Feuergemüse
Beim Gemüserezept Asiatisch – griechisches Feuergemüse harmoniert die Schärfe hervorragend mit den Metaxarosinen.
Menü zum Internationalen Kampftag der Arbeiterklasse
Das Menü zum Internationalen Kampftag der Arbeiterklasse bewirkt so manche Erinnerung bei Menschen meines Alters. Denn die Sozialisation im real existierenden Sozialismus hängt mit diesem Feiertag zusammen.
Avocado Salat mit Limettensaft
Der Begriff Avocado geht auf das Wort ahuacatl zurück, das auch „Hoden“ bedeutet. Schmeckt trozdem 😉
Karottensuppe mit Ingwer
Wenn wir uns im Winter daran halten, die Gemüse der Saison zu verwenden, kommen wir an der Karotte vorbei.
Grüner Spargel Salat
Misstrauen ist angesagt! Grüner Spargel, meist hübsch verpackt, die Anschnitte mit Papier sorgsam verhüllt.
Maria Matios „Darina die Süße“ sollte man lesen
Nachdem ich von der Sabuschko das „Museum der vergessenen Geheimnisse“ gelesen hatte, fiel mir letztens „Darina die Süße“ in die Hände. Begierig las ich…
Pilzrisotto und gebratener Radicchiosalat
Für eine vegane Zubereitung einfach sämtliche tierische Bestandteile weglassen. Also insbesondere Speckwürfel.
