Grobe Bratwurst aus Bad Laasphe
Die grobe Bratwurst aus Bad Laasphe gehört zu den Besten zu bratenden Würsten, die ich in meiner langjährigen Bratwurstforscher-Karriere verkosten durfte.
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Der Frankfurter hat Würstchen, die keine Wiener sind.
Es war einmal ein Bauernsohn, der den Namen Georg Lahner trug. Der junge Mann beschloss sein armes Dorf zu verlassen, um in der Fremde großes Glück und auch Zufriedenheit zu finden
Die beste Roster in Döbeln
Natürlich muss man an dieser Stelle kritisch anmerken, dass Döbelns Innenstadt im real existierenden Kapitalismus lediglich eine Rosterbude vorweisen kann.
Zerbrochene Bratwurst
Ich habe schon oft über das Ende der Bratwurstkultur nachgedacht und die zerbrochene Bratwurst scheint mir ein weiteres Zeichen für deren Ende zu sein.
Böhmische Rauchwurst
„Gesetze sind wie Würste, man sollte besser nicht dabei sein, wenn sie gemacht werden“ Trotzdem schmeckte die Wurst recht gut. Wenn es schon keine böhmische war.
Frankfurts billige Bratwurst
Bisher interessierte ich mich für den Geschmack der Bratwurst und die Kultur der Imbissbuden und Wurststände. Jetzt geht es um die Bratwurst-Inflation!
Nie wieder Currywurst
Ich bin wahnsinnig tolerant und auch unendlich geduldig. Wenn ich jedoch das Gefühl habe, wiederholt Schlechtes angedreht zu bekommen, mach ich Schluss.
Wie schmeckt Bison Bratwurst
Die Bison Bratwurst auf dem Leipziger Wochenmarkt war ein Hammer! Die Frage, wie schmeckt Bison Bratwurst ist einfach beantwortet.
Bärlauch Bratwurst am Hornbach
Die Bärlauch Bratwurst am Hornbach in Leipzig war sehr gut und eigentlich gibt es nichts zu meckern. Aber! Es fehlt die Herkunft des Fleisches.
Die schlechteste Currywurst
In Leipzig findet man jedoch die schlechteste Currywurst südlich von Berlin. Freilich kann die Zubereitung von Currywurst variieren und auch die Geschmacksempfindungen sind verschieden.
Endlich mal keine Thüringer Bratwurst
Man muss lange suchen, um in Leipzig endlich mal keine Thüringer Bratwurst zu finden. Eine sächsische Bratwurst hält jeden Vergleich stand.
Die beste Bratwurst in Leipzig
Die beste Bratwurst in Leipzig war am Glashaus zu finden. Durch Enttäuschungen, war ich auf eine weitere vorbereitet. Meine Geschmacksknospen sagten NEIN. Tu es nicht!
Billige Thüringer Bartwurst am Bratwurststand
Natürlich ist die Überschrift für diesen Beitrag – billige Thüringer Bratwurst am Bratwurststand – irreführend, aber es geht in meinem Beitrag zuerst um den Preis.
Der Tod der roten Wurst
Bahnhöfe sind die Visitenkarten der Städte. Und zu der Visitenkarte Bahnhof gehört eine vernünftige Bratwurst, Currywurst oder wie auch immer.
Thüringer Rostbrätel mit Fassbrause.
Das Kulturgut Rostbrätel ist in den alten Bundesländern weitgehend unbekannt. Dies sollte sich schleunigst ändern, denn erst dann ist die Einheit vollzogen.
Karlsruher Bratwürstchen
Ich sah eine sehr schlanke Thüringer Bratwurst tief in den Teig gebettet, als wolle sie sterben. Jedoch war der Geschmack sehr gut und die Wurst saftig.
Es muss nicht immer Bratwurst sein.
Bad Lausick ist ein ruhiges und sehr angenehmes Städtchen. Der Bahnhof ist ansprechend renoviert und beherbergt einen Griechen – eine Bratwurst bekommt man jedoch nicht.
Currywurst Gesundbrunnen
Ich blickte auf den vermuteten Grill und sah eine Ölbadewanne, in der seltsam dicke Würste dümpelten. Dies verhieß nichts Gutes.
Imbiss 1903 in Bad Kösen
Im Zusammenklang mit dem Rauschen des Wehres der Mühle an der Saale, wirkte dieser kurze Aufenthalt am Strand des Flusses tiefenentspannend. Bratwurst auch gut.
Bratwurststand auf dem Bahnhof Hannover
Die beste Bratwurst kann man nicht suchen, man findet sie. Der Bratwurststand auf dem Bahnhof Hannover war mir so unbekannt wie der Bahnhof von Hannover an sich.
Der Untergang der Bratwurst
Der Untergang der Bratwurst hat einen Grund. Die Gier. Kann der Betreiber der Wurstbude die Angestellten nicht ausbilden?
Wo bekomme ich in Leipzig in der Nacht eine Bratwurst?
Wo bekomme ich in Leipzig in der Nacht eine Bratwurst. Eine wichtige Frage für alle Nachtschwärmer und für manchen überlebenswichtig, denn keine lange Nacht ohne Wurst.
Schlemmerimbiss Gleis 3 Döbeln-Masten
Der Schlemmerimbiss Gleis 3 Döbeln-Masten ist ein gutes Beispiel, was verloren gehen kann. Noch lebt er!
Bistro Caroline in Freyburg mit Pferdebockwurst
Ich gestehe gleich zum Anfang, dass ich die Pferdebockwurst nicht probiert habe. Natürlich ist dies albern. Egal welches Fleisch man isst, man isst ein Tier.
Imbiss Gohlis Nord Leipzig
Es sah in letzter Zeit nicht gut aus. Der Imbiss war geschlossen und ich befürchtete, er sei ein Opfer der Virus-Epidemie geworden.
Mario Kotaska trifft an der Wurst vorbei
Mario Kotaska trifft an der Wurst vorbei, weil er die große Kohle damit machen will. Ein jungdynamischer Sternekoch mischt sich in die Wurstkultur ein und geht baden.
Meininger | Thüringer Wurstkultur
Die Meininger, Thüringer Wurstkultur hat auch deshalb einen so bedeutenden Stand, weil die handwerklich arbeitenden Fleischer in Thüringen gut sind.
Original Pfälzer Saumagen Bratwurst
Wer über viele Jahre hinweg als Bratwurstspezialist Wurstbuden testet, denkt er findet nichts neues auf dem Bratwurstplaneten und lebt ewig mit der Currywurst .
Wiener Bratwurst an der Haltestelle
Eine Wiener Bratwurst an der Haltestelle der Tram zu essen, war schon ein Erlebnis. Nicht so sehr der Wurst wegen, denn die Architektur dieses Würstelstands begeisterte.
Die Wiener Wurst ist eine Frankfurter
Die Wiener Wurst ist eigentlich eine Frankfurter. Eventuell liegt darin das Problem. Denn erfunden wurde sie in Frankfurt am Main schon im Mittelalter.
Baumarktbratwurst in Leipzig war fast gut
Baumarktbratwurst in Leipzig war fast gut aber gehörte nicht zur absoluten Spitzenklasse. Das ist vielleicht mäklig, ist aber nur ehrlich und gut gemeint
Kiefers Wurstpavillon in Bremen…aber
Kiefers Wurstpavillon in Bremen…aber die Wurst fast ungenießbar. Ich war einige Tage in Bremen und Lilienthal um diverse Brat- und andere Würste zu testen.
Schmackhafte Anarchie in den Gohlis Arkaden
die schmackhafte Anarchie in den Gohlis Arkaden zu Leipzig lässt hoffen. Nicht alles muss uniform sein. Das gehört zur Urbanität und ein kleiner Bruch tut gut.
Rostock is(s)t auch Thüringer
Rostock is(s)t auch Thüringer obwohl im Sommer vorwiegen Japaner, Chinesen und Amerikaner die Stadt bevölkern. Sie ergießen sich aus den Musikdampfern und strömen in die Stadt.
3 im Weckla am Schlemmer Eckla
Ohne die 3 im Weckla gegessen zu haben sollte man Nürnberg nicht verlassen. Man hat die Stadt nicht kennengelernt, ohne die Nürnberger Bratwurst.
Museumsinsel mit Berliner Currywurst
Die Museumsinsel mit Berliner Currywurst ist natürlich erst dann perfekt, wenn die Qualität nicht nur der Kunst, sondern auch der Wurst, stimmt. Und dies war hier nicht der Fall.
Die beste Currywurst südlich von Berlin
In Loffenau gibt es jedoch die beste Currywurst südlich von Berlin. Oder, und das ist eine gewagte Behauptung, die Beste überhaupt. Behaupte ich hier laut und deutlich. Denn ich habe sie probiert!
Das Designe, die Bockwurst und die Raststätte
Der Text „Das Designe, die Bockwurst und die Raststätte“ könnte der Anfang einer Doktorarbeit sein. Eine Promotionsarbeit über „Täuschung in der Autobahn-Gastronomie“
Saure oder Blaue Zipfel sind eine Wurstspezialität
Saure oder Blaue Zipfel sind eine Wurstspezialität der besonderen Art. Ihr Vorkommen ist auf den fränkischen Bereich beschränkt. Wobei, und hier wird es gleich mal ernst – lesen Sie weiter.
Meininger Heimatwurst
Meine Stadt meine Bratwurst – Meininger Heimatwurst. Und wer isst diese Heimatwurst mit Genuss? Der Auswärtige, der Tourist. Flaniert dieser in Sichtweite des Bratwurststandes, wird er von diesem angezogen wie die Motte vom Licht.
Bratwurststand Petersstrasse Leipzig gegenüber Duglas
Diese Bratwurst bekommt auf der nach oben geschlossenen Bratwurstskala glatte 8 von 10 möglichen Punkten. Wobei die Thüringer Bratwurst allein fast 10 Punkte erreichte. Punktabzug leider wegen des Brötchens.
Thüringer Bratwurst auf dem Leipziger Hauptbahnhof
Steigt aus dem Zug, und mit nur wenigen Schritten erreicht man die erste Wurstbude. Man kann gar nicht anders, zumal der Bautzener Senf dazu gehört.
Ein Imbiss als Errungenschaft der Revolution
Ein Imbiss als Errungenschaft der Revolution. Und was Abu Dhabi mit dem Untergang unserer Wurstkultur zu tun hat. Ein wurstiger Zustandsbericht.
Keine Deutsche Esskultur bei der Imbissbude Fischweier
Gemeinhin versuche ich Hoffnungen und Erwartungen nicht ausufern zu lassen. Wir alle wissen ja, was dann passiert. Ganze Völker können ausrasten.
Die Currywurstbude am Savignyplatz in Berlin
Man fährt ja nicht nach Berlin um das Kanzleramt zu sehen, sondern um die Currywurstbude am Savignyplatz zu besuchen, sondern wegen der Currywurst.
Don’t worry be curry – die ultimative Wurstbude in Halle
Die Stadt Halle an der Saale verbindet man nicht mit exzessiven Nachtleben. Auch ich bin nicht in diese Stadt gefahren, um eine solche Nacht zu erleben.
Imbiss „Der Grill“ in Treuen – Vogtland
Eines der besten Angebote in 2017 erwartete mich. Freilich war das Schaschlik nicht in gewohnter DDR – Manier mit Speck und Leber. Aber das Brötchen vom Bäcker!
Der Exodus von McDonalds in Bad Laasphe
McDonald`s geht es nicht mehr so gut wie früher. Sie haben mehrere Trends verpasst und sind auch mächtig teuer. Das Logo ist einprägsam wie jenes vom Esso Konzern.
Die Stadtwache zu Bad Soden ist ein Kulturdenkmal
Wie ich dem Pressorgan der Stadt entnehmen konnte, soll der Bau entfernt werden.
Berlins Hauptbahnhof und seine Currywurst
Zum Beispiel gibt es in Berlin keinen Kölner Dom und daher leider auch keine Mettwurst.
Arm und keine richtige Currywurst – in Berlin
Ernsthafte Forschung bedarf der Selbstaufgabe. Man muss sich der Gefahr aussetzen und die Niederungen des Kulinarischen einfach hinunterwürgen.
Das Schnitzelhaus Hachenburg ist noch entwicklungsfähig
In brauner Tunke ersäufte fasrige Fleischklumpen bekam ich lieblos neben die Fritten geklatscht.
Imbiss Wunderküche in Karlsruhe
Horst ist Currywursttester erster Güte, da er seine Lehrjahre in der Hauptstadt der Currywurst absolvierte.
Imbiss Schloss Villa Ludwigshöhe Pfalz
Die Pfälzer sind ein freundliches Volk. Das fällt auf. Es macht immer wieder Freude hier zu sein.
Imbiss Kastrati am Treff 3000 eine urbane Fressbude
Mobile Wurstbuden oder Imbissstände habe etwas subversives an sich. Sie sind meist beweglich.
Das Elsass und seine Wurst – ein heißes Thema
Die Wurstsorten und ihre Besonderheiten sind über die Grenzen berühmt. Eine der typischen Würste ist „das Knack“.
Wurstbude bei Reichenbach im Vogtland
Wurstbude ist für mich ein Oberbegriff für Wurst führende, flexible oder mit dem Boden verankerte Verkaufsstellen.
Wurstbuden Leipzig und New York ein Vergleich
Eine Wurstbude in Leipzig bedeutet nicht eine Wurstbude sonder viele Wurstbuden.
Wurstbude in New York oder wie ich die Stadt entdeckte
Die Wurstbude an sich und im Besonderen ist in New York eines der zahlreichen Wahrzeichen der großen Stadt.
Internationale Wurstbudenkultur ein Forschungsprojekt
Soziokulturelle Unterschiede im Vergleich der internationalen Wurstbudenkultur und deren Auswirkung auf die Globalisierung der Essgewohnheiten.
New York, die Hauptstadt der Wurstbuden!
Am frühen Morgen weckte mich ein Klingeln. Es klingelte ward still und klingelte wieder. Nach einem Wecker klang dies nicht.
Cechoslovakische Feldküche – der Bündnisfall
Es gibt eine Gegend in Deutschland mit einer besonderen kulinarischen Eigenheit – Cechoslovakische Feldküche – der
Bündnisfall? Denkt man.
Schwerter zu Suppentöpfen – oder wo der Artist isst
Trotz Länderfinanzausgleich und den versprochenen gleichen Lebensbedingungen halten sich eisern kulinarische Eigenheiten.
Die Wurst, die Arbeit und das Amt.
Die Wurst, die Arbeit und das Amt. Oder wie die Arbeitsagenturen-Argentur für oder gegen Arbeit (früher ehrlicher genannt das Arbeitsamt) effektiv entlastet werden könnten.
Wo ich mit Wehmut eine Thüringer Bratwurst aß
Aus dem tiefen, tiefen Westen kommend, die Thüringer Berge gen Jena fahrend, da kommt die letzte Erhebung, bevor es abrupt bergab zur Stadt hinuntergeht da gab es die beste Bratwurst.
Die Kölner Mettwurst muß Weltkulturerbe werden!
Einer alten Tradition zufolge, ist es für mich eine heilige Pflicht nach Ankunft auf dem Kölner Bahnhof hurtig dem Ausgang zuzustreben.
Mobiler Bratwurststand am Neumarkt zu Leipzig
Neue Wurststand – schlechte Wurst bleibt. Gier Frist Hirn. Erst bleiben die Kunden weg. Dann ist der Bratwurststand am Leipziger Neumarkt weg.
Wurststand Petersbogen Leipzig ist akzeptabel
Wirklich! Ich hätte es nicht gedacht. Die Wurst war gut. Nicht sehr gut, aber gut und das zu diesem Preis. Nicht zu trocken und ausgewogen gewürzt auch.
Die Minoltankstelle als Bratwurstbude
Revolutionen hinterlassen deutliche Spuren. Wenn sie friedlich waren und der Staat schon alles heruntergewirtschaftet hatte – Ruinen schaffen ohne Waffen – geht eine Konversion anders vonstatten.
Sächsische Bratwurst auf der Petersstrasse in Leipzig!
Und sei wachen Auges Mensch! Siehe den Wurststand! Erkenne, die Fleischerei ist benannt von der die Wurst – um die sich alles dreht – kommt. So kommt vertrauen auf. Roß und Reiter sind benannt.
Curry Cult – Pommes Genuss am Marktplatz in Leipzig
Wenn sie solch einen Palast sehen, der auch Wurst verkauft, machen sie einen weiten Bogen darum, denn man riecht es schon von Weitem! Fettige Düfte liegen in der Luft.
