Rindfleischeintopf – klassisch nach Omas Rezept
Als Gewürz kommen von Anfang an Pimentkörner, Lorbeerlaub, Pfefferkörner, Kümmel und zwei drei Gewürznelken in eine ganze Zwiebel gesteckt dazu. Majoran gehört auch dazu.
Spagettisauce ist kein Miracoli
Was ist das – eine Sauce? Eine Sauce ist das Dopingmittel für ansonsten nahrhafte, doch eher geschmacklose Grundnahrungsmittel. Ein einfaches Grundrezept für eine ehrliche Soße.
Schweinebraten in Balsamico
Der Schweinebraten an sich ist eine all zu gewöhnliche Sache und reißt ja wirklich keinem vom Hocker. Das ändern wir jetzt und hier!Ganz einfach, ganz locker und unkompliziert machen wir Schweinebraten in Balsamico.
Omelett mit Gemüse ist ein leichtes Essen für den Abend
Wenn sie einen aromatischen Luftzug in ihrem Gaumen verspüren wollen, dann lässt sich dies so am besten verwirklichen: Sie bereiten ein Omelett mit Gemüse zu.
Geschmortes Kaninchen mit Fenchel
Das Internet ist eine gefährliche Veranstaltung und so mancher hat schon ganz schön Ärger bekommen. Aber ich muß den Verdacht heftigst zurückweisen, das dieser Braten hier, die Katze meiner Nachbarin sei.
Butternut – Kürbis ein totaler Verriss!
Glauben sie nicht was sie hören, glauben sie nicht was sie sehen, glauben sie nur, was sie schmecken! Also für mich Butternut – Kürbis ein totaler Verriss!
Leichter Salat mit asiatischer Note
Leichter Salat mit asiatischer Note ist kohlenhydratarm und auch sonst sehr bekömmlich an heißen Tagen. Außerdem sieht er gut aus. Grün das Blatt und rot der Fisch.
Spagettikürbis und Paprika
Alles mischen und dann zu einem stimmigen Geschmack zusammenführen, darum geht es doch auch bei Spagettikürbis und Paprika– oder? Jedoch nicht konturlos, jede der Zutaten soll ihre Eigenart auch behalten.
Asiatische Gemüsepfanne mit deutscher Räucherforelle
Das Rezept Asiatische Gemüsepfanne mit deutscher Räucherforelle ist natürlich asiatisch aber eben auch fast vegetarisch, so man den Fisch weg läst. Aber ohne Fisch schmeckt es nur halb so gut.
Räucheraalsuppe mit Limettenscheiben
Ich war skeptisch. Habe nicht geglaubt dass dies schmeckt. Aber in einem kleinen Hotel, dem „Lenzer Krug“ in Mc.Pomm /Müritz-Plauer See, habe ich sie bestellt – eine Räucherfischsuppe und war wirklich überrascht.
