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Buchtitel Maria Mateos Darina Die Süße

Maria Matios „Darina die Süße“ sollte man lesen

Gelesen | GeschriebenVon Thomas Gatzemeier26. Januar 2014

Nachdem ich von der Sabuschko das „Museum der vergessenen Geheimnisse“ gelesen hatte, fiel mir letztens „Darina die Süße“ in die Hände. Begierig las ich…

Pilzrisotto und gebratener Radicchiosalat

Pilzrisotto und gebratener Radicchiosalat

Diät, Risotto, Salate, Vegan, VegetarischVon Thomas Gatzemeier9. Januar 2014Kommentar hinterlassen

Für eine vegane Zubereitung einfach sämtliche tierische Bestandteile weglassen. Also insbesondere Speckwürfel.

Katerfrühstück – rein wissenschaftlich – gesehen zwecklos aber doch erfrischend.

Katerfrühstück – rein wissenschaftlich – gesehen ist zwecklos

FrühstückVon Thomas Gatzemeier1. Januar 2014Kommentar hinterlassen

Sollte ein größeres Gelage absehbar sein, sollten Sie vorher und während der Sauferei fettreich essen und nach jedem Glas mit Alkohol eines mir Wasser trinken.

Möhrensuppe asiatische Art mit Ingwer

Möhrensuppe asiatische Art mit Ingwer und scharf

Asiatisch, Diät, Suppen, VegetarischVon Thomas Gatzemeier16. Dezember 2013Kommentar hinterlassen

Möhrensuppe asiatische Art mit Ingwer ist für kalte Abende ein absolut scharfes Essen! Und mit Ingwer noch gesund dazu!

Hühnerbein an Mangold und Safranreis

Hühnerbein an Mangold und Safranreis ist sehr fein

Fleisch, Geflügel, HauptspeisenVon Thomas Gatzemeier23. November 2013Kommentar hinterlassen

Wenn man sich ein wenig Zeit nimmt, kann man auch ein ordinäres Hühnerbein in eine feine Delikatesse verwandeln.

Praia – Kapverden ein fruchtbares Land

ReiseVon Thomas Gatzemeier20. November 2013

Bilder von der grünen Insel. Ich sah schon viele Märkte, aber diesen auf den Kapverden fand ich sehr eng aber auch sehr schön und lebendig. Bei all dem Treiben Gelassenheit.

Kürbis Chamäleon mit Hackfleisch gefüllt Teller

Kürbis Chamäleon mit Hackfleisch gefüllt

Fleisch, Gemüse, Hauptspeisen, Kürbis - RezepteVon Thomas Gatzemeier24. September 2013Kommentar hinterlassen

Die Wiederentdeckung des Kürbis -an sich – ist einen kulinarischen Nobelpreis wert und Kürbis Chamäleon mit Hackfleisch gefüllt allemal.

Kräftiger Gemüseeintopf mit Blutwurst

Kräftiger Gemüseeintopf mit Blutwurst

Eintopf, GemüseVon Thomas Gatzemeier18. September 2013Kommentar hinterlassen

Kräftiger Gemüseeintopf mit Blutwurst – ein klares Signal der bodenständigen Küche. Frische Kräuter sollten aber sein.

Filetspitzen vom Schwein

Filetspitzen vom Schwein mit herbstlichen Beilagen

Fleisch, Gemüse, Hauptspeisen, Kürbis - RezepteVon Thomas Gatzemeier18. September 2013Kommentar hinterlassen

Filetspitzen vom Schwein mit Fenchelsamen und herbstlichen Beilagen. Ein wenig Zeit sollte man dem Kürbispüree gönnen – es lohnt sich!

Zitronentorte vom Blätterteig ist eine typisch mediterrane Süßspeise und ist ein guter Abschluss eines Menüs.

Zitronentorte vom Blätterteig ist schnell gemacht

Kuchen / Kekse, MediterranVon Thomas Gatzemeier18. September 2013Kommentar hinterlassen

Da ich hemmungslos bin und dem Dogma alles selber zu machen nicht zuneige, nehme ich den Blätterteig aus dem Kühlregal eines beliebigen Supermarktes.

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