Rinderleber in Rotwein
Auch Rinderleber in Rotwein an sich enthält viele wertvolle Vitamine, darunter sehr viel Vitamin A. Also schadet der Rotwein nicht.
Kaltes Gurken-Selleriesüppchen
Was ist man bei heißem Wetter? Klar, kalte Suppen, Eis am Stiel und vielleicht ein leichtes Omelette. Dazu eine trockene Weißweinschorle.
Gefüllte Paprikaschoten italienisch
Wer glaubt, gutes Essen muß immer teuer sein, der irrt, das beweisen wohl die Italiener mit der größten Eleganz und ihren Gefüllte Paprikaschoten italienisch natürlich auch.
Octopus – Staudenselleriesalat
Octopus, Pulpo, Tintenfisch oder Krake kenne Sie. Freilich seit der Fußballweltmeisterschaft kennt dieses langarmige Tier mit den gruseligen Saugnäpfen doch fast jeder.
Eierpfanne, Eierkuchen mit Ziegenkäse
Das Rezept Eierpfanne, Eierkuchen mit Ziegenkäse ist sommerlich leicht, vegetarisch und außerdem auch noch an Kohlenhydraten arm – jedoch reich an Geschmack.
Buttermilch – Gurken – Schaum – Süppchen
Sollte es heute heißes Wetter bei ihnen geben, muss ein Buttermilch – Gurken – Schaum – Süppchen auf den Tisch und macht alle frisch.
Sardinenfilet mit Safranreis
Man kann in der Küche Pirouetten drehen, was hin und wieder dazu führt, das man gehörig auf die Nase fällt. Sardinenfilet mit Safranreis ist der mediterranen Küche zuzurechnen.
Pfannkuchen mit Vanilleeis
Kohlenhydrathaltig aber gerade an Sommertagen selbst als süßes , leichtes Abendbrot geeignet. Zumindest Kinder werden Ihnen diese Idee nicht übel nehmen.
Schweinezunge mit Spargel und kleine Kartöffelchen
Jede Spargelsaison hält für den Koch neue Herausforderungen bereit. Jede Spargelsaison ist heiß ersehnt und am Ende wird nur noch gegähnt. Jedermann kann das blasse Zeug kaum noch sehen.
Mobiler Bratwurststand am Neumarkt zu Leipzig
Neue Wurststand – schlechte Wurst bleibt. Gier Frist Hirn. Erst bleiben die Kunden weg. Dann ist der Bratwurststand am Leipziger Neumarkt weg.
