Bratwurst und Bierkraut und Senf
Bratwurst und Bierkraut ist deftig und mit einem Bier dazu ist einfach herrlich deftig.
Bratwurst und Bierkraut ist deftig und mit einem Bier dazu ist einfach herrlich deftig.
Paprikafleisch asiatisch mit Kurkumareis ist auf dem Teller besonders farbig.
Risotto mit Salsiccia, Wildschweinssalami und Rucola ist ein herzhaftes Gericht.
Häufig steht die Behauptung im Ausstellungsraum, die Arbeit eines Künstlers sei einer Obsession geschuldet. Das kann so sein und ist eventuell auch nötig.
Im Elsass habe ich entdeckt, dass Fisch auch mit Sauerkraut gegessen werden kann.
Ein wenig weiter im Süden, von Freiburg aus gesehen, kommt ein Gebirge, welches Völkerwanderungen nicht immer erfolgreich im Wege stand.
Es muss nicht immer Goldforelle sein, aber wenn man sie erwischt ist das besonders fein.
Gutes und schmackhaftes Essen zu kochen gelingt jedoch nur mit frischen Zutaten.
Selten hält man es durch, den Prozess einer „Bildwerdung“ zu dokumentieren. Hier eher die Realität meiner Arbeitsweise und nicht unbedingt deren Eleganz.
Dieser Kartoffel-Zucchiniauflauf ist eine Variante des berühmten Spanischen Kartoffelomelette.