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Lachsfilet mit Zucchinistreifen und Reis ist ein leichtes Gericht und ideal für den Sommer

Lachsfilet mit Zucchinistreifen und Reis

Diät, Fisch, HauptspeisenVon Thomas Gatzemeier25. Mai 2013Kommentar hinterlassen

Sie wollen schnell, und ohne große Mühe, ein feines Essen auf den Tisch bringen? Dann etscheiden sie sich für Lachsfilet mit Zucchinistreifen .

Japanerin in Kairo

Kairo und die Pyramiden muß einmal im Leben sein

ReiseVon Thomas Gatzemeier25. Mai 2013

Kairo und die Pyramiden sind einfach für einen Tag zu viel. Das Vorhaben scheitert bevor es beginnt. Man kann nicht innerhalb eines Tages eine Stadt auch nur ansatzweise begreifen

Pesto vom Balkon – Basilikum!

Pesto vom Balkon – Basilikum! Was will man mehr.

Diät, Pasta, Vegan, VegetarischVon Thomas Gatzemeier25. Mai 2013Kommentar hinterlassen

Pesto vom Balkon – Basilikum! Das leckerste Unkraut auf unserem Balkon nennt sich Basilikum. Wohnt man an der A1 besteht Feinstaubgefahr.

In der Großküche

Kochen mit Freunden 2 denn unbescheiden sind wir

Fisch, Fleisch, Für offizielle Feierlichkeiten, Geflügel, Gemüse, Hauptspeisen, Mediterran, Menü, RisottoVon Thomas Gatzemeier19. Mai 2013Kommentar hinterlassen

Einigen Freunden möchten wir jedoch beibringen wie sie sich ihre Unabhängigkeit – natürlich nur im Ernstfall – sichern.

Auf dem Weg nach Luxor und das Tal der Könige geht es durch die Wüste

Luxor und das Tal der Könige

ReiseVon Thomas Gatzemeier15. Mai 2013Kommentar hinterlassen

Luxor und das Tal der Könige waren wohl imposant, die Wüste aber das beeindruckendste des Ausflugs. Diese unendliche Weite. Das tansparente Blau unvorstellbar.

Das Bleiwasser im Piratengebiet im Arabischen Meer wirkt bedrohlich.

Bleiwasser im Piratengebiet

ReiseVon Thomas Gatzemeier11. Mai 2013Kommentar hinterlassen

Dieses Wasser! Es liegt wie Blei da und scheint zähflüssig zu sein. Regelrecht finster ist es, wenn man über die Reling in den Abgrund blickt. Die Luft hat auch eine ungewöhnliche Konsistenz.

Schälrippchen an Sahnesauerkraut ist ein deftiges Essen, aber ohne Kartoffeln Kohlenhydratarm.

Schälrippchen an Sahnesauerkraut

Fleisch, HauptspeisenVon Thomas Gatzemeier11. Mai 2013Kommentar hinterlassen

Hab eine Flasche Bier mitgebracht, aus Sachsen und hab das Sauerkraut in ein Sieb getan und abtropfen lassen.

Pulpo gebraten mit Kartoffel und Aioli ist ein leichtes Gericht für den Sommer

Pulpo gebraten mit Kartoffel und derben Aioli

Fisch, Hauptspeisen, TintenfischVon Thomas Gatzemeier11. Mai 20131 Kommentar

Unkompliziert und gradlinig. Sollten sie nicht direkt am südlichen Meer wohnen, schlage ich vor den Tintenfisch gefroren zu erwerben.

Hühnerbrust – Sauce Grand Marnier

Hühnerbrust – Sauce Grand Marnier und Bohnen

Diät, Fleisch, Geflügel, Kohlenhydratarm - Low-CarbVon Thomas Gatzemeier9. Mai 2013Kommentar hinterlassen

Die Brust eines Huhnes habe ich schon in so vielen Varianten zubereitet, aber diese ART gefiel mir dann doch ausnehmend gut. Und es ist ganz einfach hingezaubert, mit ein wenig Geduld.

Frittierte Weißwurst – zum Männertag

Frittierte Weißwurst – zum Männertag das Richtige

Allgemein, Fleisch, HauptspeisenVon Thomas Gatzemeier5. Mai 2013Kommentar hinterlassen

Welch ein Sakrileg, die heilige Weißwurst in einem Bierteig auszubacken. Jedoch ist frittierte Weißwurst ab 2018 der neue Fast-Food-Trend schlechthin.

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