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Wachtel mit mini Rösti

Wachtel mit mini Rösti und Apfelscheiben

Deutsch, Fleisch, Geflügel, HauptspeisenVon Thomas Gatzemeier12. Januar 2018Kommentar hinterlassen

Die Wachtel mit mini Rösti und Brokkoli macht sich einfach gut auf den Teller. Das Gericht sieht sehr attraktiv aus und ist auch nicht sonderlich schwer zuzubereiten. Einfach was feines.

Wildlachs ist gesünder und schmeckt besser

Wildlachs ist gesünder und schmeckt besser

FischVon Thomas Gatzemeier10. Januar 2018Kommentar hinterlassen

Wildlachs ist nicht nur gesünder und schmeckt besser, sondern er ist auch sehr teuer. Das er Teuer ist, ist die schlechte Nachricht. Das er nicht überfischt ist die Gute Nachricht.

Kassler im Kartoffelmantel mit Sauerkrautsalat

Kassler im Kartoffelmantel mit Sauerkrautsalat

Fleisch, HauptspeisenVon Thomas Gatzemeier7. Januar 2018Kommentar hinterlassen

Wenn Sie etwas für die einfache Küche übrighaben und es doch nicht ganz simpel sein soll und auch überraschend dann ist dies ein gutes Rezept. Und dazu noch aus Sachsen.

Die Ausstellung Matisse – Bonnard – öffnete mir die Augen

KunstVon Thomas Gatzemeier7. Januar 2018Kommentar hinterlassen

Ich behaupte, ein praktizierender Maler sieht Bilder grundsätzlich anders als jeder andere Besucher einer Ausstellung. Natürlich subjektiv und von seiner Kunst ausgehend.

Kartoffeleintopf mit bunten Möhren

Kartoffeleintopf mit bunten Möhren

Eintopf, GemüseVon Thomas Gatzemeier4. Januar 2018Kommentar hinterlassen

Nicht jedes Kind ist von Möhren begeistert, aber mit einem Kartoffeleintopf mit bunten Möhren ändert sich dies schlagartig. Denn Gemüse schnippeln macht großen Spaß.

Alexis Valbrun Kreuzabnahme 1839 Riom

Jahresrückblick 2017 mit Speisekarte

Glossen | GeschichtenVon Thomas Gatzemeier30. Dezember 2017Kommentar hinterlassen

Jedes Jahr das Gleiche. Man weiß, dass es nichts bringt, aber es werden, und das Selbst im unbewussten Bereich des Denkens, Vorsätze gemacht. Jedes Jahr wieder.

Stefan Lochner Die Apostelmartyrien Im Kessel

Lochner´s Apostelmartyrien sind eine Graphic Novel des Mittelalters

KunstVon Thomas Gatzemeier26. Dezember 2017Kommentar hinterlassen

Lochner´s Apostelmartyrien sind eine Graphic Novel des Mittelalters. Diese grandiose Bilderzählung ist Städel Museum zu Frankfurt zu finden.

Fisch und Lauch - schmeckt das auch

Fisch und Lauch – schmeckt das auch ?

FischVon Thomas Gatzemeier20. Dezember 2017Kommentar hinterlassen

Fisch und Lauch – schmeckt das auch ? Und wie! Im Elsass ist es sogar üblich, gedünsteten Fisch mit Sauerkraut und deftigen Speck zu essen – und es schmeckt außergewöhnich gut.

Frühkindlicher Sexismus – oder wie ich die Kunst entdeckte

KunstVon Thomas Gatzemeier19. Dezember 2017Kommentar hinterlassen

Ich weiß, es ist nicht einfach. Meine Mutter hätte mich ohrfeigen sollen, als ich als fünfjähriger Bube wie angewurzelt vor der schlummernden Venus von Giorgione stand.

Brokkoliauflauf mit Schafkäse und Chili

Brokkoliauflauf mit Schafkäse und Chili

Aufläufe - Überbackenes, GeflügelVon Thomas Gatzemeier29. November 2017Kommentar hinterlassen

Brokkoliauflauf mit Schafkäse und Chili ist nicht nur kalorienarm, sondern auch mordsmäßig gesund. Vor allem sieht er, ganz nebenbei, auch sehr gut aus , wenn man einige Dinge beachtet.

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