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Rote Linsen mit Stangensellerie und kalte Rinderleber ist sehr gesund, da Rinderleber viele positive Inhaltsstoffe aufweist.

Kalte Rinderleber

Fleisch, Hauptspeisen, HülsenfrüchteVon Thomas Gatzemeier1. Juni 2012Kommentar hinterlassen

Viel zu selten auf dem Teller Rote Linsen mit Stangensellerie und kalter Rinderleber. Dabei hat sie einen so aromatischen Geschmack und ist vielseitig zu verwenden.

Grüner Spargel im Speckmantel

Grüner Spargel im Speckmantel

Gemüse, Hauptspeisen, Salate, Spargel, VorspeisenVon Thomas Gatzemeier1. Juni 2012Kommentar hinterlassen

Alles, was lang ist und in Einzelteilen daherkommt, also die Bohne und der Spargel (zum Beispiel) eignet sich zum Einwickeln. Spargel besonders in Schinken.

Lachs-Lauch und Möhre

Lachs-Lauch und Möhre

Fisch, Gemüse, Hauptspeisen, Kohlenhydratarm - Low-CarbVon Thomas Gatzemeier1. Juni 2012Kommentar hinterlassen

Wenn der Alemanne Fisch auf Sauerkraut bettet, so kann man es sich (als Sachse zum Beispiel) erlauben, zum Lachs Lauch zu reichen also gibt es Lachs-Lauch und Möhre. Denn Lauch geht auch!

Falscher Hase – Hackfleischbraten oder Saumagen

Falscher Hase – Hackfleischbraten oder Saumagen ?

Aufläufe - Überbackenes, Fleisch, HauptspeisenVon Thomas Gatzemeier30. Mai 2012Kommentar hinterlassen

Das Ding mit dem falschen Hasen ist eigentlich ganz einfach. Man hat nicht genügend Geld, um sich einen echten Hasen leisten zu können, also macht man einen falschen.

Kleine Sahnekuchen mit Sherry und Zitronenschale

Kleine Sahnekuchen mit Sherry und Zitronenschale

Italienisch, NachspeisenVon Thomas Gatzemeier30. Mai 2012Kommentar hinterlassen

Kleine Sahnekuchen mit Sherry und geriebener Zitronenschale. Ganz kurz, ganz schnell, ganz einfach ! Aber leider – stark Kohlenhydrathaltig, dafür aber absolut vegetarisch!

Die neue „R-Klasse“ von Thomas Gatzemeier

KunstVon Thomas Gatzemeier20. Mai 2012Kommentar hinterlassen

Und ich werde bald mehr R-Klassen besitzen, als es allgemein üblich ist. Sie denken sicher – Erinnern sie sich nicht, dass ich letztens über mein Dilemma schrieb, die Akte.

Mediterrane Eierspeise der leichten Art mit Schafkäse

Mediterrane Eierspeise der leichten Art

Eierspeisen, Mediterran, OmeletteVon Thomas Gatzemeier18. Mai 2012Kommentar hinterlassen

Sollte es ihnen wiederfahren und Sie erleben einen wahrhaft sonnigen Tag, dann passt diese Mediterrane Eierspeise der leichten Art mit Schafkäse. Sie verleiht ihnen Flügel.

Spitze Paprika – scharf gemacht

Spitze Paprika – scharf gemacht

Aufläufe - Überbackenes, Fleisch, Hauptspeisen, Mediterran, PastaVon Thomas Gatzemeier18. Mai 2012Kommentar hinterlassen

Nudeln mit Kurkuma – im Wasser – gekocht. Abgegossen, gebuttert. Mit Kräutern bestreut. Mehr braucht es nicht und man sagte mir, es sei sehr delikat würzig. Eben scharf gemacht.

Speckeierkuchen mit Frühlingszwiebel

Speckeierkuchen mit Frühlingszwiebel

Aufläufe - Überbackenes, Eierspeisen, OmeletteVon Thomas Gatzemeier17. Mai 2012Kommentar hinterlassen

Was? Sie wissen schon wieder nicht, was sie kochen sollen. Jeden Tag was auf den Tisch zu bringen, ist schon wahrlich ein Stress. Da habe ich doch was. Einfach soll es sein. Ja!

Forelle griechisch – römisch – französisch ist lecker und deftig.

Forelle griechisch – römisch – französisch

Fisch, MediterranVon Thomas Gatzemeier16. Mai 2012Kommentar hinterlassen

Entpuppt sich das gekaufte Schuppentier, dank EU und deren Kennzeichnungspflicht, doch als italienischer Fisch also gibt es Forelle griechisch – römisch – französisch .

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