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Erbsenrisotto an roten Linsen

Erbsenrisotto an roten Linsen vegetarisch

Hauptspeisen, Hülsenfrüchte, Italienisch, Mediterran, Risotto, VegetarischVon Thomas Gatzemeier17. Februar 2017Kommentar hinterlassen

Obwohl Erbsenrisotto an roten Linsen nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch ernährungsphysiologisch wertvoll ist, kommt es selten auf den Tisch.

Scholle mit Grünkohl auf norddeutsche Art

Scholle mit Grünkohl auf norddeutsche Art

Fisch, HauptspeisenVon Thomas Gatzemeier7. Februar 2017Kommentar hinterlassen

Die Scholle mit Grünkohl auf norddeutsche Art schmeckt am besten, wen draußen ein eisiger Wind weht und man einen Klaren kaltgestellt hat.

The Great Atlantic 2011 Mischtechnik auf Aktie 20,3 x 30,6 cm

Wertlose Aktien sind kein unnützes Papier

KunstVon Thomas Gatzemeier5. Februar 2017Kommentar hinterlassen

Der Wert eines Wertpapiers ist manchmal nicht mehr der Rede wert, wenn die Wertschöpfung fehlt. Aber wertlose Aktien sind dann trotzdem nicht wertlos.

Lachssteak auf Wirsing mit Sardellen - Kapernsoße ist ein leichtes Essen. Beim Lachs sollte man auf die Zubereitungszeit achten.

Lachssteak auf Wirsing mit Sardellen – Kapernsoße

Fisch, HauptspeisenVon Thomas Gatzemeier2. Februar 2017Kommentar hinterlassen

Wenn man guten Lachs haben möchte, sollte man solchen aus Wildfang erwerben. Möglichst mit der Schnur gefangen aber nicht gut abgehangen.

Brotsalat mit Granatapfel und Cubeben Pfeffer

Brotsalat mit Granatapfel und Cubeben Pfeffer

Mediterran, Salate, Vegan, VegetarischVon Thomas Gatzemeier31. Januar 2017Kommentar hinterlassen

Der Brotsalat mit Granatapfel und Cubeben Pfeffer ist nun wirklich nichts Besonderes. Der Cubeben Pfeffer ist jedoch das kleine i-Tüpfelchen auf dem Ganzen.

Spaghetti mit Artischocken und Tomaten ist gut weil verdauungsfördernd. Denn Artischocken enthalten Bitterstoffe. Die sind gut für die Verdauung.

Spaghetti mit Artischocken und Tomaten sowie Parmesan

Gemüse, Italienisch, Mediterran, Pasta, Vegan, VegetarischVon Thomas Gatzemeier29. Januar 2017Kommentar hinterlassen

Die Spaghetti mit Artischocken und Tomaten sind sehr bekömmlich, weil die Artischocken anregende Bitterstoffe enthalten.

Risotto mit Rote Bete Saft und Salami sieht nicht nur sehr gut aus, sondern ist auch gesund und besonders aromatisch.

Risotto mit Rote Bete Saft und Salami sowie Parmesan

Hauptspeisen, RisottoVon Thomas Gatzemeier24. Januar 2017Kommentar hinterlassen

Risotto ist neben der Pasta die Allzweckwaffe der einfachen italienischen Küche. Also Risotto mit Rote Bete Saft und Salami.

Schwarzer Heilbutt auf Mangold mit Hirse ist ein besonderes Gericht. Hailbutt zerfällt schnell beim dünsten. Nicht zu lang in der Hitze lassen.

Schwarzer Heilbutt auf Mangold mit Hirse und Pinienkernen

Fisch, Hauptspeisen, HirseVon Thomas Gatzemeier22. Januar 2017Kommentar hinterlassen

Schwarzer Heilbutt auf Mangold mit Hirse war eine gute Zusammenstellung. Die gekochte Hirse passte sehr gut und alles zusammen war gesund.

Colmar mit Weihnachtsbeleuchtung

Colmar im Weihnachtswahn

ReiseVon Thomas Gatzemeier22. Januar 2017Kommentar hinterlassen

Es gibt Erlebnisse, welche zuerst gründlich verdaut und dann eingeordnet werden. Eigentlich war ich nach Colmar gekommen um die Ausstellung “Otto Dix und der Isenheimer Altar““ zu besuchen.

Fenchel mit Schafskäse überbacken

Fenchel mit Schafskäse überbacken

Aufläufe - Überbackenes, Gemüse, Mediterran, VegetarischVon Thomas Gatzemeier18. Januar 2017Kommentar hinterlassen

Wenn Sie Fenchel mit Schafskäse überbacken und dazu noch einige kleine Tomaten auf den Teller platzieren, sieht das ganz gut aus.

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