Das Elsass und seine Wurst – ein heißes Thema
Die Wurstsorten und ihre Besonderheiten sind über die Grenzen berühmt. Eine der typischen Würste ist „das Knack“.
New York – Kunstwelthauptstadt die was vorzuweisen hat
Wenn die New Yorker Börse zittert, wackelt die Finanzwelt. Die Museen haben imposanteste Werke und davon sehr viele. Darunter bedeutende „Weltmeisterbilder“
Ein leichtes Sommeressen
Ein leichtes Sommeressen soll aber kein langweiliges Sommeressen sein. Also habe ich eine Zwiebel klein geschnitten.
Selbst gemachte Kartoffelchips mit feinem Gemüse
Selbst gemachte Kartoffelchips Gemüse! Sie schälen die Kartoffeln und schneiden oder raspeln sie in feine Scheiben.
Erbsen mit Schinken auf Italienisch an Hühnerleber
Erbsen mit Schinken auf Italienisch nennen sich Piselli al prosciutto. Das klingt nicht nur gut, sondern schmeckt auch so.
Wolfsbarsch an Romanesco Brokkolie
Wolfsbarsch an Romanesco Brokkoli ein einzigartig unkompliziertes Gericht und außerdem saugesund!
Gefüllte Paprika mit Ziegenkäse und Brot
Gefüllte Paprika mit Ziegenkäse und Brot ist mir so in den Sinn gekommen. Habe nicht darüber nachgedacht.
Pasta mit Brokkoli ist ein guter Fleischersatz
Eines sollten sie jedoch berücksichtigen – die frische Farbe des Brokkoli! Diese gilt es zu erhalten.
Schwarze Spagetti mit Mozzarella – was für das Auge
Schwarze Nudeln mit Mozzarella sind nicht nur sehr schmackhaft sondern überraschen auch jeden Gast.
Minestrone mit Hülsenfrüchten
Parmesan können sie – müssen aber nicht – über die Minestrone mit Hülsenfrüchte streuen.
