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Bratwurststand Leipziger Hauptbahnhof mit einer guten Thüringer Bratwurst.

Thüringer Bratwurst auf dem Leipziger Hauptbahnhof

ImbissVon Thomas Gatzemeier2. Februar 20196 Kommentare

Steigt aus dem Zug, und mit nur wenigen Schritten erreicht man die erste Wurstbude. Man kann gar nicht anders, zumal der Bautzener Senf dazu gehört.

Die Soße von verlorene Eier mit Senfsoße wird durch ein wenig Kurkuma schön gelb.

Verlorene Eier mit Senfsoße

Deutsch, Eierspeisen, VegetarischVon Thomas Gatzemeier1. Februar 2019Kommentar hinterlassen

Ein fast vergessenes altes, deutsches Rezept. Ich habe verlorene Eier mit Senfsoße seit meiner Kindheit nicht mehr gegessen. Die Eier einfach in der Pfanne zuzubereiten scheint vielen einfacher, als Eier zu pochieren. Das stimmt nicht.

Welche Frau war das Modell für die sixtinische Madonna?

KunstVon Thomas Gatzemeier13. Dezember 2018Kommentar hinterlassen

Das Modell für die sixtinische Madonna war eigentlich Raffaels Geliebte und die Tochter eines Bäckers. Nicht nur dies. Sie war auch ein Aktmodell. Und dies nicht nur bei ihrem Geliebten.

Das jagtfrühstück ist eine Malereicollage auf Heliogravüre von Thomas Gatzemeier . Stammt aus dem Zyklus die mystische Möhre.

Thomas Gatzemeier Das Jagdfrühstück „auf“ Lancret

KunstVon Thomas Gatzemeier24. November 2018Kommentar hinterlassen

Jede Zeit hat ihre Bilder. Nicolas Lancret produzierte seine galanten Festlichkeiten, durchgeknallten Bälle und andere Festivitäten im Akkord. Der Betrachter wird schnell sehen, warum Watteau besser war.

Kürbis Bischofsmütze gefüllt mit Brot und Käse

01Slider, Kürbis - RezepteVon Thomas Gatzemeier27. Oktober 2018Kommentar hinterlassen

Kürbis Bischofsmütze gefüllt mit Brot und Käse ist eines der dekorativsten aber auch schmackhaftesten Kürbisrezepte die ich kenne. Wenn auch ein wenig aufwendig, so werden doch Ihre Gäste begeistert sein.

Schweineschinken in Bier gekocht mit Schwarzkohl

Schweineschinken in Bier gekocht mit Schwarzkohl

Deutsch, Fleisch, HauptspeisenVon Thomas Gatzemeier25. Oktober 2018Kommentar hinterlassen

Schweineschinken in Bier gekocht und mit Schwarzkohl serviert passt sehr gut zum Herbst und entfaltet, mit den richtigen Zutaten, tolle Aromen. Die Schweinescheibe vom Bioschwein sollte man beim Metzger bestellen.

Einfache Pasta mit Brokkoli ist schnell zubereitet und vegetarisch, leicht bekömmlich.

Schnelle Pasta mit Brokkoli und Paprika

Gemüse, Italienisch, Mediterran, Pasta, Vegan, VegetarischVon Thomas Gatzemeier20. Oktober 2018Kommentar hinterlassen

eine schnelle Pasta mit Brokkoli und Paprika ist ruck zuck auf dem Tisch. Und wenn man auf einige Kleinigkeiten achtet, sogar in einer außerordentlichen Qualität. Der Brokkoli – zum Beispiel – sollte sorgsam behandelt werden.

Rote Bete Salat und Sardellen mit Ei sieht nicht nur gut aus, sondern ist auch sehr gesund.

Rote Bete Salat und Sardellen mit Ei

SalateVon Thomas Gatzemeier16. Oktober 2018Kommentar hinterlassen

Rote Bete ist mit feinsten Stoffen ausgestattet. Denn sie enthält Kalium, Jod, Natrium, Phosphor, Magnesium und großen Mengen an Eisen. Der absolute Hit sind aber das in Ihr enthaltene Bettin. Mehr als nur gesund!

Detailbild der Brüste der minoischen Schlangengöttin

Die Brüste der minoischen Schlangengöttin

KunstVon Thomas Gatzemeier23. September 2018Kommentar hinterlassen

Im Archäologisches Museum Iraklio auf der Insel Kreta stachen mir ihre Brüste ins Auge. Warum trägt Sie ein Kleidungsstück welches sie so – heute würde man obszön sagen – entblößt.

Tortilla - Kartoffelomelette

Kartoffelomelette ist eine Hausmannskost

Aufläufe - Überbackenes, Eierspeisen, Hauptspeisen, OmeletteVon Thomas Gatzemeier23. September 2018Kommentar hinterlassen

Deftig und doch fein ist diese Tortilla mit Speck und Kartoffeln. Denn so heißt diese alltägliche Speise und Spanien. Kartoffelomelette ist eine Hausmannskost und doch leichter als ein Bauernfrühstück

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