Thüringer Bratwurst auf dem Leipziger Hauptbahnhof
Steigt aus dem Zug, und mit nur wenigen Schritten erreicht man die erste Wurstbude. Man kann gar nicht anders, zumal der Bautzener Senf dazu gehört.
Verlorene Eier mit Senfsoße
Ein fast vergessenes altes, deutsches Rezept. Ich habe verlorene Eier mit Senfsoße seit meiner Kindheit nicht mehr gegessen. Die Eier einfach in der Pfanne zuzubereiten scheint vielen einfacher, als Eier zu pochieren. Das stimmt nicht.
Welche Frau war das Modell für die sixtinische Madonna?
Das Modell für die sixtinische Madonna war eigentlich Raffaels Geliebte und die Tochter eines Bäckers. Nicht nur dies. Sie war auch ein Aktmodell. Und dies nicht nur bei ihrem Geliebten.
Thomas Gatzemeier Das Jagdfrühstück „auf“ Lancret
Jede Zeit hat ihre Bilder. Nicolas Lancret produzierte seine galanten Festlichkeiten, durchgeknallten Bälle und andere Festivitäten im Akkord. Der Betrachter wird schnell sehen, warum Watteau besser war.
Kürbis Bischofsmütze gefüllt mit Brot und Käse
Kürbis Bischofsmütze gefüllt mit Brot und Käse ist eines der dekorativsten aber auch schmackhaftesten Kürbisrezepte die ich kenne. Wenn auch ein wenig aufwendig, so werden doch Ihre Gäste begeistert sein.
Schweineschinken in Bier gekocht mit Schwarzkohl
Schweineschinken in Bier gekocht und mit Schwarzkohl serviert passt sehr gut zum Herbst und entfaltet, mit den richtigen Zutaten, tolle Aromen. Die Schweinescheibe vom Bioschwein sollte man beim Metzger bestellen.
Schnelle Pasta mit Brokkoli und Paprika
eine schnelle Pasta mit Brokkoli und Paprika ist ruck zuck auf dem Tisch. Und wenn man auf einige Kleinigkeiten achtet, sogar in einer außerordentlichen Qualität. Der Brokkoli – zum Beispiel – sollte sorgsam behandelt werden.
Rote Bete Salat und Sardellen mit Ei
Rote Bete ist mit feinsten Stoffen ausgestattet. Denn sie enthält Kalium, Jod, Natrium, Phosphor, Magnesium und großen Mengen an Eisen. Der absolute Hit sind aber das in Ihr enthaltene Bettin. Mehr als nur gesund!
Die Brüste der minoischen Schlangengöttin
Im Archäologisches Museum Iraklio auf der Insel Kreta stachen mir ihre Brüste ins Auge. Warum trägt Sie ein Kleidungsstück welches sie so – heute würde man obszön sagen – entblößt.
Kartoffelomelette ist eine Hausmannskost
Deftig und doch fein ist diese Tortilla mit Speck und Kartoffeln. Denn so heißt diese alltägliche Speise und Spanien. Kartoffelomelette ist eine Hausmannskost und doch leichter als ein Bauernfrühstück
