Linsen-Zucchinigemüse mit Nudeln und Basilikum
Die Linse an sich ist eine vernachlässigte Hülsenfrucht, obwohl sie viel bekömmlicher ist als Erbsen oder Bohnen – aber die sind ja fast genau so vom Teller verschwunden.
Spinat mit Ziegenfrischkäse überbacken
Das Kochen – an sich – ist im eigentlichen Sinne Chemie. Und wie bei dieser, können aus wenigen Stoffen zauberhaft einfach neue Verbindungen erschaffen werden.
Original schwäbische Maultaschen
Wenn sie Angst bekommen, kaufen sie Maultaschen aus dem Kühlregal. Dann wissen sie jedoch nicht wie echte schwäbische Maultaschen schmecken.
Womit machen wir Kindern eine Freude – Pizza !
Wie stärken wir den Teamgeist bei Kindern – Pizza backen! Wie können wir den lieben Kleinen Nahrungsmittel näher bringen – Pizza backen!
Fettes Suppenhuhn in die Suppe zu tun
Ein gesundes Suppenhuhn ist fett und deswegen Fettes Suppenhuhn in die Suppe tun. Fette Menschen werden irgendwann krank. Das ist die Dialektik der Lebensmittel.
Gemüseauflauf mit Schafskäse ist einfach gut
Alle hacken auf den armen Griechen rum. Und was tun wir? Nichts! Erst verkaufen wir denen U-Boote, die angeblich dem Schutz vor den Türken dienen sollen und nun?
Rösti-Gemüse-Eierkuchen-Auflauf
Als der Eier-Gemüse-Röstikuchen gestockt war, streute ich geriebenen Pecorino darüber und wartete, bis sich der Käse mit dem Eierkuchen verbunden hatte.
Käsespätzle – was unsere Kinder mögen
Auf die Spätzle gehört ein wenig zerlassene Butter und am besten geriebener Emmentaler. Und natürlich ein großer Salat dazu.
Nachtisch mit Zitronenlikör
Nachtisch mit Zitronenlikör ist einfach, aber auch ganz schnell zuzubereiten und ganz und gar schmackhaft! Freie Variation griechisch-italienisch.
Lammlachse mit Austernpilzen
Lammlachse mit Austernpilzen ist sehr lecker, denn der Austernpilz, oder auch Austernseitling, ist schon eine feine Sache.
