Zander auf der Haut gegrillt mit drei Sättigungsbeilagen
Der Zander raubt und ist zugleich Fisch. Ergo er ist ein Raubfisch. Raubfischen, wie auch dem Barsch, zu dessen Familie auch der Zander gehört, sind harte Schuppen zu Eigen.
Lammkeule in Burgunder
Ach das Lamm hat`s gut. Kann volle drei Tage in Burgunder schwimmen! Es reichen aber auch vierundzwanzig Stunden. Besser = ist aber gleich länger!
Spagetti mit Traubenkernöl und Trüffelgeschmack
Mehr braucht es nicht! Spagetti mit Traubenkernöl und Trüffelgeschmack reichen für ein kleines Glück. Sie kochen Spagetti. (Dauert 6-8 Minuten). Besorgen sich ein Fläschlein Traubenkernöl und das war es schon.
Vom Lamm ein Kotelett, ist immer nett
Dies hier gezeigte ist nicht so richtig als Rezept zu verstehen. Es ist vielmehr eine Anregung. Denn vom Lamm ein Kotelett, ist immer nett.
Gemischter Salat mit Calvados
Die Vinaigrette hat einen besonderen Geschmacksträger und das ist Calvados. Sie schnippeln, wie gewöhnlich, eine kleine Zwiebel in feine Würfelchen, geben diese, nebst Apfelessig und Olivenöl, in die Schüssel.
Quiche Lorraine auf warmen Radicchio
Sie suchen eine kleine Vorspeise? Sie soll die Lieben am Tisch überraschen und doch nicht allzuviel Arbeit machen? Hier ist sie! Sie treten an das Kühlregal im Supermarkt und nehmen eine Blätterteig heraus.
Wolfsbarsch auf Büchsentomatenbett
Der Winter hat viele schöne Seiten, dazu gehören jedoch nicht: die Kälte, der Matsch und die widerliche Dunkelheit aber der Wolfsbarsch auf Büchsentomatenbett.
Sardinen mit Zucchini
Hopp la hopp – ein schönes kleines leckeres Essen bereitet! Sardinen mit Zucchini sind oberfein obwohl aus der einfachen italienischen Küche, Cucina povera, stammend.
ザッハートルテ（SacherTorte）
Endlich gefunden, das lang verschollene Geheimrezept von Muttern Sacher und natürlich sofort der Volksküchengemeinde zum geflissentlichen Nachbau aus geflissentlichste empfohlen!
Saibling auf Rosmarinkartoffel
Der Saibling gehört zur Gattung der Lachsfische und ist eine wahre Delikatesse. Und der Saibling auf Rosmarinkartoffel und an Mangold ist besonders gut. So groß wie eine Forelle, das Fleisch angenehm Lachsfarben und sehr zart.
