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Tortilla - Kartoffelomelette

Kartoffelomelette ist eine Hausmannskost

Aufläufe - Überbackenes, Eierspeisen, Hauptspeisen, OmeletteVon Thomas Gatzemeier23. September 2018Kommentar hinterlassen

Deftig und doch fein ist diese Tortilla mit Speck und Kartoffeln. Denn so heißt diese alltägliche Speise und Spanien. Kartoffelomelette ist eine Hausmannskost und doch leichter als ein Bauernfrühstück

Eierkuchen mit Quinoa und Gurkenquark und Peperoni

Eierkuchen mit Quinoa und Gurkenquark

Eierspeisen, Hauptspeisen, OmeletteVon Thomas Gatzemeier11. September 2018Kommentar hinterlassen

Quinoa ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Gänsefüße in der Familie der Fuchsschwanzgewächse. Das klingt ja schonmal gut. Ernährungsphysiologisch ist dieser Samen auch interessant.

Gefüllte Pfannkuchen mit Hackfleisch und Tomaten

Gefüllte Pfannkuchen mit Hackfleisch scharf

OmeletteVon Thomas Gatzemeier28. Februar 2018Kommentar hinterlassen

Für eine „fast“ kohlenhydratreduzierte Kost ist der gefüllte Pfannkuchen mit Hackfleisch einfach ideal. Denn dieser ist wirklich schmackhaft und sättigt auch ungemein.

Schwarzwurzel-Winterspargel Omelette

Schwarzwurzel-Winterspargel Omelette

Crepes, Gemüse, OmeletteVon Thomas Gatzemeier6. Februar 2018Kommentar hinterlassen

Ein Schwarzwurzel-Winterspargel Omelette ist eine in Ei verpackte Nährstoffbombe. Schwarzwurzel enthält alles, was Ihnen ihr Arzt oder Apotheker empfiehlt um gesund zu bleiben.

Omelett mit gedünstetem Chicorée

Omelett mit gedünstetem Chicorée – ein leichtes Gericht

Eierspeisen, Französische, Gemüse, Omelette, VegetarischVon Thomas Gatzemeier26. Februar 2017Kommentar hinterlassen

Mit einem Omelett mit gedünstetem Chicorée ist nicht nur jeder Franzose zufriedenzustellen, sondern auch ich, denn es ist leicht und elegant.

Omelett mit Mozzarella

Omelett mit Mozzarella und Basilikum

Eierspeisen, OmeletteVon Thomas Gatzemeier11. Mai 2016Kommentar hinterlassen

Ein gutes Omelett mit Mozzarella zuzubereiten schafft wirklich jeder. Auch ich.

Zutaten Kartoffel-Zucchiniauflauf

Kartoffel – Zucchiniauflauf zuzubereiten gelingt immer

Aufläufe - Überbackenes, Eierspeisen, Hauptspeisen, Omelette, VegetarischVon Thomas Gatzemeier31. März 2016Kommentar hinterlassen

Dieser Kartoffel-Zucchiniauflauf ist eine Variante des berühmten Spanischen Kartoffelomelette.

Eierkuchen mit Safranapfel

Eierkuchen mit Safranapfel lieben nicht nur die Kinder

Crepes, Eierspeisen, Hauptspeisen, OmeletteVon Thomas Gatzemeier13. Dezember 2014Kommentar hinterlassen

Die klassische Apfelfüllung habe ich orientalisch aufgepeppt. Wegen der Farbe ist auch Safran nicht schlecht.

Schwarzwurzelflan | Schwarzwurzeleierkuchen

Schwarzwurzelflan | Schwarzwurzeleierkuchen

Diät, Eierspeisen, Gemüse, Kohlenhydratarm - Low-Carb, OmeletteVon Thomas Gatzemeier22. Januar 2013Kommentar hinterlassen

Leider ist bei und die Schwarzwurzel fast in Vergessenheit geraten. Sie nennt sich auch Winterspargel. Ist aber im Gegensatz zu Spargel viel gesünder und nahrhafter.

Eier-Gemüseflan mit Schafkäse

Eier-Gemüseflan mit Schafkäse

Aufläufe - Überbackenes, Eierspeisen, OmeletteVon Thomas Gatzemeier6. Januar 2013Kommentar hinterlassen

Eigentlich – ich gebe es zu – wird ein Flan im Wasserbad erhitzt und ist auch noch süß dazu. Ich nutze die wirbelnde Kraft des Mixers damit er locker wird.

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