Wo ich mit Wehmut eine Thüringer Bratwurst aß
Aus dem tiefen, tiefen Westen kommend, die Thüringer Berge gen Jena fahrend, da kommt die letzte Erhebung, bevor es abrupt bergab zur Stadt hinuntergeht – man gebe man Acht, ein Schild ist am Wegesrand aufgestellt wie aus einer anderen Zeit. Es zeigt eine Tasse auf monocromen Grund und nicht mehr.
(Achtung! Dieser Imbiss existiert leider nicht mehr!)
Diese Tasse ist der Geheimtipp schlechthin. Dann, so man diesem Fingerzeig nicht des Kaffees wegen, folgt, erwartet den Hungernden und weit Gereisten, die beste Thüringer Bratwurst weit und breit.
Auch die Würste des Fleischers, der diesen labenden Haltepunkt beliefert, können sie da erwerben.
Natürlich auch eine schmackhafte hausgemachte Soljanka. Jedoch – oh weh! – welch ein Unglück! Nur um dem Geschwindigkeitswahn Tribut zu zollen, wird eben da ein Tunnel gebaut und in nicht all zu langer Zeit ist auch dieser kulinarische Höhepunkt Vergangenheit. Auch diese geschichtsträchtige Wurstgegend wird verMcDonaldetet untergehen.
A4 Richtung Osten hinter Abfahrt Schorba – kurz vor Jena.o.
Vielen Dank Michael,
sehr schön, dass sie meinen Beitrag ergänzen. Das hilft vielen Bratwurstfreunden weiter.
Mit besten Grüßen aus Leipzig
Thomas Gatzemeier
Hallo Herr Gatzemeier,
gerne stöbere ich auf Ihrer Webseite. Der erwähnte Imbissstand bei Schorba hat nach der Autobahnverlegung einen neuen Standort: Imbiss Haase Magdala
https://www.facebook.com/people/Imbiss-Haase-Magdala-ehemals-Rastplatz-Schorba/100034193901301/?locale=de_DE
Die Bratwurst schmeckt ausgezeichnet.
Ein weiterer guter Bratwurststand ist auf der Oil Tankstelle in Mühlberg (Autohof Drei Gleichen) an der A4. Die Bratwurst ist aus etwas gröberem Brät, schmeckt toll.
Mit freundlichen Grüßen
Michael