Die beste Currywurst nördlich von Berlin
Es schien bis zum ersten Biss unwahrscheinlich zu sein, aber die beste Currywurst nördlich von Berlin gibt es ausgerechnet in Rostock.
Warum ich dies annahm? Die Mecklenburger können zwar einen sehr leichten Zuckerkuchen backen und auch ihr Fisch ist frisch. Andererseits wird behauptet, die Franken, Thüringer und Hessen seien die besten Wurstmacher im deutschen Land.
Um die beste Currywurst nördlich von Berlin zu kredenzen, gehört allerdings nicht viel.
Denn selbst in Berlin hat man ein Problem, die Currywurstqualität zu halten. Man möchte vermutlich zu schnell Geld mit ahnungslosen Touristen machen. Dies geht natürlich nur, auf Kosten der Qualität. Schnell ist ein Kulturgut nicht mehr gut.
Aber was zeichnet die Currywurst aus, die ich bei Fränkis Körri Braatwurscht fand. Ganz einfach. Ihre Qualität. Und Fränki macht die Wurst selber. Nix mit irgendeiner Wurst und Currysoße aus der Flasche dazu.
Natürlich wird auch die Currysoße für Fränkis Körri selbst gemacht.
Allerdings ist das außergewöhnlichste an dieser Wurst ihr Eigengeschmack. Der ist absolut überzeugend und die Bratwurst benötigt wirklich keine Currysoße, um deren schlechte Qualität zu kaschieren.
Außerordentlich fand ich auch die „Fluffigkeit“ dieser selbst gemachten Wurst.
Sie schmorgelt nicht auf einem Grill vor sich hin oder liegt ewig im heißen Öl, bis sie gerettet wird. Nein, kurz in die Fritteuse und fertig ist die Wurst.
Die beste Currywurst nördlich von Berlin könnte durchaus die beste von Deutschland sein. Denn noch nicht einmal die beste Currywurst südlich von Berlin kann da mithalten.
Also: Kröpeliner Str. 4, 18055 Rostock gleich beim Marktplatz. Da vergisst man doch jedes Fischbrötchen und auch der Bismarck kann da nicht mithalten.
Und ich muß gestehen. Obwohl ich in Berlin geschworen Habe „nie wieder Currywurst“ werde ich aus lauter Neugier wieder Rückfällig werden. Denn die Rostocker Currywurst hat mich überzeugt.
Natürlich bekommen Sie auf der „Kröpi“ auch eine Thüringer Bratwurst. Denn auch der Rostocker isst Thüringer.
Ich persönlich finde unterdessen die Thüringer Bratwurst überbewertet. Gibt es doch viel bessere wie zum Beispiel auf dem Bahnhof in Hannover.