Pilzrisotto vom Champignon
Nehmen sie hemmungslos viele Champignons für dieses Gericht und sie werden mit einem überragenden Aroma belohnt. Denn der Saft der Pilze verbindet sich mit dem Reis.
Knoblauch aus dem Garten
Hier seht Ihr das Exemplar für die Garnelchen. Ein Prachtkerl, dank der unermüdlichen Pflege der landwirtschaftlichen Einzelgenossenschaft in unserem Hause.
Garnelen mit frischen Kräutern
Die Garnelen sollten frisch sein. Ich habe allerdings bisher nicht rauskriegen können, wie man testet, daß sie nach dem Bruzeln nicht so dröge schmecken.
Griechischer Joghurt mit Früchten
Mit dem Essen am Abend ist das so eine Sache. Keine Lust zum Kochen und was macht man dann? Ja, man denkt, was Schnelles und das noch gesund.
Wolfsbarsch auf Gemüsebett
Es fällt mir schwer zu rekonstruieren was ich aus dem Bauch heraus gekocht habe. Ich versuche es trotzdem. Benötigt habe ich: Tomaten der guten Art. Kartoffeln – kleine. Zucchini eine. Zwiebel auch.
Hähnchenleber in Marsalasoße an lieblichen Salat
Die Hähnchenleber habe ich auf dem Markt von einem Elsässer Bauern erworben. Da sie in ihrem Leben noch nie Alkohol getrunken hatte, entschloss ich mich ihr dieses Erlebnis zu gönnen.
Seelandschaften Baltic Sea | webcam inspiriert
Von Sehnsucht nach dem Meer getrieben, fand ich eine Webcam im weltweiten Netz die mir zu jeder Uhr- und Jahreszeit ein Stück Ostsee darbot.
Das riskante Leben des Landschaftsmalers
Statistisch nachgewiesen ist es nicht, wie viele meiner Kollegen bei der Suche nach Motiven zu Schaden kamen. Wir sind der Gesellschaft einfach zu unbedeutend.
Karls beweglicher Hochsitz und sein Leben
Als Sparkassendirektor des Westerwaldstädtchens kannte er die Jäger und ihre finanziellen Verhältnisse wie kein Anderer. Das gab ihm Macht und Einfluss.
Forschungsarbeit zur Dederonkittelschürze
Empirisch-antropologische Forschungsarbeit zur Dederonkittelschürze und deren Bedeutung für die Entwicklung der zwischenmenschlichen Beziehung.
