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Kürbis Bischofsmütze gefüllt mit Brot und Käse

01Slider, EssenVon Thomas Gatzemeier27. Oktober 20181 Kommentar

Kürbis Bischofsmütze gefüllt mit Brot und Käse ist eines der dekorativsten aber auch schmackhaftesten Kürbisrezepte die ich kenne. Wenn auch ein wenig aufwendig, so werden doch Ihre Gäste begeistert sein.

Schweineschinken in Bier gekocht mit Schwarzkohl

Schweineschinken in Bier gekocht mit Schwarzkohl

Allgemein, EssenVon Thomas Gatzemeier25. Oktober 2018Kommentar hinterlassen

Schweineschinken in Bier gekocht und mit Schwarzkohl serviert passt sehr gut zum Herbst und entfaltet, mit den richtigen Zutaten, tolle Aromen. Die Schweinescheibe vom Bioschwein sollte man beim Metzger bestellen.

Einfache Pasta mit Brokkoli ist schnell zubereitet und vegetarisch, leicht bekömmlich.

Schnelle Pasta mit Brokkoli und Paprika

Allgemein, EssenVon Thomas Gatzemeier20. Oktober 2018Kommentar hinterlassen

eine schnelle Pasta mit Brokkoli und Paprika ist ruck zuck auf dem Tisch. Und wenn man auf einige Kleinigkeiten achtet, sogar in einer außerordentlichen Qualität. Der Brokkoli – zum Beispiel – sollte sorgsam behandelt werden.

Rote Bete Salat und Sardellen mit Ei sieht nicht nur gut aus, sondern ist auch sehr gesund.

Rote Bete Salat und Sardellen mit Ei

Allgemein, EssenVon Thomas Gatzemeier16. Oktober 2018Kommentar hinterlassen

Rote Bete ist mit feinsten Stoffen ausgestattet. Denn sie enthält Kalium, Jod, Natrium, Phosphor, Magnesium und großen Mengen an Eisen. Der absolute Hit sind aber das in Ihr enthaltene Bettin. Mehr als nur gesund!

Detailbild der Brüste der minoischen Schlangengöttin

Die Brüste der minoischen Schlangengöttin

KunstVon Thomas Gatzemeier23. September 20181 Kommentar

Im Archäologisches Museum Iraklio auf der Insel Kreta stachen mir ihre Brüste ins Auge. Warum trägt Sie ein Kleidungsstück welches sie so – heute würde man obszön sagen – entblößt.

Tortilla - Kartoffelomelette

Kartoffelomelette ist eine Hausmannskost

Allgemein, EssenVon Thomas Gatzemeier23. September 2018Kommentar hinterlassen

Deftig und doch fein ist diese Tortilla mit Speck und Kartoffeln. Denn so heißt diese alltägliche Speise und Spanien. Kartoffelomelette ist eine Hausmannskost und doch leichter als ein Bauernfrühstück

Grüne Bohnen klassisch im Speckmantel gab es früher nur zum Sonntag. Heute sieht das Gericht jeden Tag gut aus.

Grüne Bohnen klassisch im Speckmantel

Allgemein, EssenVon Thomas Gatzemeier15. September 2018Kommentar hinterlassen

Es gibt Rezepte die ändern sich nicht. Egal welche Mode über das platte Land schwappt, sie bleiben und sind immer gut. Grüne Bohnen klassisch im Speckmantel ist solch ein Rezept. Was will man auch daran ändern.

Eierkuchen mit Quinoa und Gurkenquark und Peperoni

Eierkuchen mit Quinoa und Gurkenquark

Allgemein, EssenVon Thomas Gatzemeier11. September 2018Kommentar hinterlassen

Quinoa ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Gänsefüße in der Familie der Fuchsschwanzgewächse. Das klingt ja schonmal gut. Ernährungsphysiologisch ist dieser Samen auch interessant.

Kulturhauptstadt Valetta | Der Kunst schlägt die Stunde 3

Kulturhauptstadt Valletta mit geplanter Obsoleszenz

KunstVon Thomas Gatzemeier17. Juni 2018Kommentar hinterlassen

Die Infantilisierung der zeitgenössische Kunst ist in einem fortgeschrittenem Stadium angekommen. Malbücher für Erwachsene verkaufen sich besser als Literatur.

Thomas Gatzemeier | Der porträtierte Fürst

Der porträtierte Fürst

KunstVon Thomas Gatzemeier5. Juni 2018Kommentar hinterlassen

Cranach d.j. malt Joachim II Fürst von Brandenburg weil der Künstler oft ein Dienstleister und manchmal auch ein Opportunist ist aber trotzdem gute Bilder malt. Mit diesem Widerspruch muß man leben.

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