Spitze Paprika – scharf gemacht
Nudeln mit Kurkuma – im Wasser – gekocht. Abgegossen, gebuttert. Mit Kräutern bestreut. Mehr braucht es nicht und man sagte mir, es sei sehr delikat würzig. Eben scharf gemacht.
Speckeierkuchen mit Frühlingszwiebel
Was? Sie wissen schon wieder nicht, was sie kochen sollen. Jeden Tag was auf den Tisch zu bringen, ist schon wahrlich ein Stress. Da habe ich doch was. Einfach soll es sein. Ja!
Forelle griechisch – römisch – französisch
Entpuppt sich das gekaufte Schuppentier, dank EU und deren Kennzeichnungspflicht, doch als italienischer Fisch also gibt es Forelle griechisch – römisch – französisch .
Zander auf der Haut gegrillt – knuspriger Fisch mit Porree, Brokkoli und Kartoffelpüree
Der Zander raubt und ist zugleich Fisch. Ergo er ist ein Raubfisch. Raubfischen, wie auch dem Barsch, zu dessen Familie auch der Zander gehört, sind harte Schuppen zu Eigen.
Lammkeule in Burgunder – französischer Festtagsbraten mit kräftiger Rotweinsauce
Lammkeule in Burgunder klassisch zubereitet: Rotweinmarinade, kräftige Burgundersauce und Rosmarinkartoffeln. Französischer Festtagsbraten mit Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Lammkotelett mit Rosmarin und Minze – mediterraner Genuss ohne großen Aufwand
Dies hier gezeigte ist nicht so richtig als Rezept zu verstehen. Es ist vielmehr eine Anregung. Denn vom Lamm ein Kotelett, ist immer nett.
Quiche Lorraine auf warmem Radicchio – französischer Speckkuchen mit bitterem Charme
Sie suchen eine kleine Vorspeise? Sie soll die Lieben am Tisch überraschen und doch nicht allzuviel Arbeit machen? Hier ist sie! Sie treten an das Kühlregal im Supermarkt und nehmen eine Blätterteig heraus.
Wolfsbarsch auf Büchsentomatenbett – Mediterraner Ofenfisch für den Winter
Der Winter hat viele schöne Seiten, dazu gehören jedoch nicht: die Kälte, der Matsch und die widerliche Dunkelheit aber der Wolfsbarsch auf Büchsentomatenbett.
Sardinen mit Zucchini aus dem Ofen – Cucina povera aus dem Mittelmeer
Hopp la hopp – ein schönes kleines leckeres Essen bereitet! Sardinen mit Zucchini sind oberfein obwohl aus der einfachen italienischen Küche, Cucina povera, stammend.
ザッハートルテ（SacherTorte）
Endlich gefunden, das lang verschollene Geheimrezept von Muttern Sacher und natürlich sofort der Volksküchengemeinde zum geflissentlichen Nachbau aus geflissentlichste empfohlen!
