Gemüsepfanne mit Aubergine mediterran sommerlich
Um die Aubergine geht es! Die, wenn sie einfach ins Öl geschmissen wird, einem schon das Essen verderben kann, da sie latschig, voller Öl gesogen den Gaumen nicht gerade fein umschmeichelt.
Suez Kanalpassage immer wieder
Auf der Fahrt zum Kanal betrachteten wir einen „fast normalen“ Sonnenuntergang, das Meer bewegte sich ein wenig und es war nicht mehr so diesig wie auf dem Arabischen Meer.
Lachsfilet mit Zucchinistreifen und Reis
Sie wollen schnell, und ohne große Mühe, ein feines Essen auf den Tisch bringen? Dann etscheiden sie sich für Lachsfilet mit Zucchinistreifen .
Kairo und die Pyramiden muß einmal im Leben sein
Kairo und die Pyramiden sind einfach für einen Tag zu viel. Das Vorhaben scheitert bevor es beginnt. Man kann nicht innerhalb eines Tages eine Stadt auch nur ansatzweise begreifen
Pesto vom Balkon – Basilikum! Was will man mehr.
Pesto vom Balkon – Basilikum! Das leckerste Unkraut auf unserem Balkon nennt sich Basilikum. Wohnt man an der A1 besteht Feinstaubgefahr.
Kochen mit Freunden 2 denn unbescheiden sind wir
Einigen Freunden möchten wir jedoch beibringen wie sie sich ihre Unabhängigkeit – natürlich nur im Ernstfall – sichern.
Luxor und das Tal der Könige
Luxor und das Tal der Könige waren wohl imposant, die Wüste aber das beeindruckendste des Ausflugs. Diese unendliche Weite. Das tansparente Blau unvorstellbar.
Bleiwasser im Piratengebiet
Dieses Wasser! Es liegt wie Blei da und scheint zähflüssig zu sein. Regelrecht finster ist es, wenn man über die Reling in den Abgrund blickt. Die Luft hat auch eine ungewöhnliche Konsistenz.
Schälrippchen an Sahnesauerkraut
Hab eine Flasche Bier mitgebracht, aus Sachsen und hab das Sauerkraut in ein Sieb getan und abtropfen lassen.
Pulpo gebraten mit Kartoffel und derben Aioli
Unkompliziert und gradlinig. Sollten sie nicht direkt am südlichen Meer wohnen, schlage ich vor den Tintenfisch gefroren zu erwerben.
