Besondere Ente à l`Orange mit Kumquast
Man kann diese vorzügliche Speise auch mit einer ganzen Ente machen: In diesem Falle hier, reichten aber zwei Entenbeine aus, weil wir uns Aug in Aug gegenübersaßen und keine anderen Mäuler zu sättigen hatten.
Ente auf Gans gemacht natürlich mit Rotkohl
Irgendwie ist man ja froh, wenn diese lästigen Feiertage vorbei sind und dann findet man eine Ente im Gefrierfach. Was nun? Also wird nochmal aus ihr eine Gans gemacht.
Entenbrust an Granatapfelsauce mit Kartoffelbrei
Eigentlich hatte ich ja vor, die Entenbrust mit Orange zu dopen. Jedoch es war keine im Hause. So fiel mir der Granatapfel in die Hände und ich dachte, nun ja, da muss der dran glauben.
Flugente auf Zwetschgen aus der Ortenau, aber in Portwein
Wenn die Zwetschgen der vollen Reife entgenblauen, fängt die Zeit an, in der sich die Vögel sammeln um nach Süden zu ziehen. Also ist es doch nur logisch, das Federtier mit der Zwetschgen zu paaren !
Die Mecklenburger Lungenwurst – Norddeutsche Tradition auf dem Rostocker Weihnachtsmarkt.
Die Mecklenburger Lungenwurst ist ein Relikt traditioneller norddeutscher Küche, das sowohl durch seinen (heute gewöhnungsbedürftigen) Geschmack als auch durch seine Geschichte fasziniert.
Wasserburg am Inn – Farbenpracht, Architektur und mediterranes Flair
Wasserburg am Inn ist eine wahre Perle Oberbayerns und begeistert durch seine außergewöhnliche geografische Lage, historische Architektur und eine charmante Lebensart, die fast mediterran anmutet.
Die Reriker Currywurst
Rerik, das malerische Ostseebad mit seiner beeindruckenden Steilküste, lockt nicht nur mit seiner natürlichen Schönheit, sondern auch mit einer ziemlich guten Currywurst
Die Steilküste von Rerik
Die Steilküste von Rerik an der mecklenburgischen Ostseeküste, beeindruckt mit ihrer einzigartigen Schönheit und der faszinierenden Kulisse aus der dicht bewachsenen Steilküste, dem tiefblauen Meer und die unberührte Natur.
Die Kirche von Rerik
Die Kirche von Rerik ist ein bemerkenswertes Beispiel norddeutscher Backsteingotik an der Ostseeküste und blickt auf eine facettenreiche Bau- und Nutzungsgeschichte zurück, die bis ins Mittelalter reicht.
Das beste Reriker Fischbrötchen
Matjesbrötchen können durchaus als gesund bezeichnet werden, besonders aufgrund des hohen Nährwerts des Matjesfischs. Matjes enthält eine Vielzahl von wichtigen Nährstoffen
