7. Cap Verden Midelo, São Vicente
Nachdem ich meine afrikanische-morgendliche Trägheit überwunden hatte, nahm ich ein Schälchen Früchte nebst Joguhrt zu mir und versuchte zum Grunde des Vulkans zu schauen.
Besondere Ente à l`Orange mit Kumquast
Man kann diese vorzügliche Speise auch mit einer ganzen Ente machen: In diesem Falle hier, reichten aber zwei Entenbeine aus, weil wir uns Aug in Aug gegenübersaßen und keine anderen Mäuler zu sättigen hatten.
Ente auf Gans gemacht natürlich mit Rotkohl
Irgendwie ist man ja froh, wenn diese lästigen Feiertage vorbei sind und dann findet man eine Ente im Gefrierfach. Was nun? Also wird nochmal aus ihr eine Gans gemacht.
Entenbrust an Granatapfelsauce mit Kartoffelbrei
Eigentlich hatte ich ja vor, die Entenbrust mit Orange zu dopen. Jedoch es war keine im Hause. So fiel mir der Granatapfel in die Hände und ich dachte, nun ja, da muss der dran glauben.
Flugente auf Zwetschgen aus der Ortenau, aber in Portwein
Wenn die Zwetschgen der vollen Reife entgenblauen, fängt die Zeit an, in der sich die Vögel sammeln um nach Süden zu ziehen. Also ist es doch nur logisch, das Federtier mit der Zwetschgen zu paaren !
Der Frühling in der Kunst
Der Frühling gehört zu den ältesten und stärksten Bildern der menschlichen Vorstellung. Seit jeher steht er für Neubeginn, Wachstum und Hoffnung.
Ein Tagesausflug nach Colmar – Fachwerk, Altstadt und französisches Lebensgefühl
Ein Tagesausflug nach Colmar ist kein Abhaken von Sehenswürdigkeiten, sondern ein langsames Gehen durch Fachwerk, Altstadt und Alltag. Ein Text für den Flaneur, nicht für den Reiseführer.
Die blutigen Hände in Somy Samanis Fotografie „Confidential“
Die Fotografie „Confidential“ von Somy Samani ist 2023 entstanden und doch ein Bild der iranischen Revolution 2026. Blutige Hände als Symbol politischer Verantwortung und Widerstand.
Künstlerische Anmaßung
Verschiedentlich – nein, immer häufiger – trifft der Kunstbetrachter heute in Räumen, in denen Kunst eigentlich vor Eingriffen geschützt sein sollte, auf sogenannte künstlerische Interventionen.
Die Kunst, der Schmetterling, die Symmetrie
Symmetrie begleitet die Kunstgeschichte von Anfang an. Lange bevor sie theoretisch beschrieben wurde, war sie Teil des Sehens selbst. Das menschliche Auge erkennt symmetrische Formen schneller und mit weniger Anstrengung.
