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Die Thüringer Bratwurst vom Goetheplatz Weimar war gut denn sie war auf den Pukt gegrillt und man sitzt auch gut an der Bratwurstbude.

Die Thüringer Bratwurst vom Goetheplatz Weimar

ImbissVon Thomas Gatzemeier13. Juni 2024Kommentar hinterlassen

Allein der Namen des Platzes verpflichtet, denn Johann Wolfgang von Goethe, einer der größten deutschen Dichter und Denker, hatte ein inniges Verhältnis zur Wurst, insbesondere zur Bratwurst.

Die Spargel im Backpapier mit Sieglinde und Rehfilet sind besondes aromatisch, weil der Geschmack des Spargels erhalten bleibt. Und die Kartoffelsorte Siglinde ist ohnehin eine der Besten die ich kenne.

Spargel im Backpapier mit Sieglinde und Rehfilet

Deutsch, Essen, Spargel, WildVon Thomas Gatzemeier12. Juni 2024Kommentar hinterlassen

Der Geschmack von Spargel ist am besten, wenn er nicht mit Wasser in Berührung kommt. Lange war dies undenkbar. Spargel kann gebraten oder auch im Backofen gebacken werden.

Die gefüllte Paprika ohne Fleisch schmeckt mindestens so gut wie eine Paprika gefüllt mit Fleisch. Denn die Röstaromen des Brotes, die Sardellen und der untergehobene Parmesan bringen den guten Geschmackt mit den eine gefüllte Paprika benötigt.

Gefüllte Paprika ohne Fleisch

Essen, Gemüse, Hauptspeisen, Italienisch, MediterranVon Thomas Gatzemeier9. Juni 2024Kommentar hinterlassen

Diese gefüllten Paprika sind eine hervorragende fleischlose Alternative und lassen sich nach Belieben variieren. Probieren Sie es aus und genießen Sie die harmonische Kombination aus Röstaromen und Umami-Geschmack!

Auf der Fotografie von Horst Kistner The Flood 2 ist eine Frau zu sehen, die auf einem Türblatt durch das überflutete Zimmer paddelt. Ein Sinnbild die Flutkatastrophen die Deutschland 2024 heimsuchten. Zugleich ist diese Fotografie ein zeitgenössische Interpretation des Motivs einer Nymphe.

Nymphen in Fotografie und Kunst

KunstVon Thomas Gatzemeier4. Juni 2024Kommentar hinterlassen

Nymphen sind weibliche Naturgeister aus der griechischen und römischen Mythologie. Sie verkörpern Naturkräfte und treten als Begleiterinnen höherer Gottheiten oder selbstständig und selbstbewusst auf.

Der Leipziger Bull`s Imbiss ist drittklassig, weil er nicht nur schlecht gegrillte Bratwurst verkauft, sondern auch feucht gemachte und aufgewährmte Brötchen dazu.

Bull`s Imbiss ist drittklassig

ImbissVon Thomas Gatzemeier29. Mai 20241 Kommentar

Trockene Brötchen anfeuchten und aufbacken kann im privaten Rahmen eine Möglichkeit sein, damit Lebensmittel nicht weggeworfen werden müssen. Verkäufliche Ware entsteht durch diese Behandlung jedoch nicht.

Die Hirschbratwurst mit Bärlauch im Anschnitt zeigt wie das Brät einer Bratwurst auszusehen hat. Denn das Brät soll nicht so fein gekuttert werden wie das einer Brüh- oder Bockwirst. Man erkennt deutlich die Inhaltsstoffe und die Gewürze.

Hirschbratwurst mit Bärlauch und Vinschgauer

Essen, Wild, WurstVon Thomas Gatzemeier28. Mai 2024Kommentar hinterlassen

Über diese Hirschbratwurst mit Bärlauch kann man nur sagen, so hat eine wirklich gute Bratwurst auszusehen und zu schmecken. Diese Bratwurst ist eine Delikatesse!

Die Thüringer Zitronenbratwurst im Anschnitt zeigt, dass sie eigentlich zu fein Gekuttert ist und eher einer Bratwurst ähnelt.

Die Thüringer Zitronenbratwurst

Essen, WurstVon Thomas Gatzemeier23. Mai 2024Kommentar hinterlassen

Der Geschmack der Thüringer Zitronenbratwurst von Wolf war überzeugend. Ja, regelrecht delikat mit der Tessiner Senfsoße Grüne Feige und eine echte Bereicherung für die Bratwurstwelt.

Die Rehlende mit feinen Beilagen ist ein absoluter Hit für Feiertage. Rehfleisch ist nachhaltig und gesund zugleich, da mager und natürlich aufgewachsen.

Rehlende mit feinen Beilagen

Fleisch, WildVon Thomas Gatzemeier20. Mai 2024Kommentar hinterlassen

Die Kombination aus zarter Rehlende, aromatischer Soße, goldgelben Kartoffelpflanzerln, schmackhaftem Lauch und karamellisierten Balsamico-Zwiebeln ist ein Genuss für jeden Gaumen.

Die Bratwurstwerbung in Weimar auf dem Markt ist ziemlich exzessiv und soll Touristen anlocken.

Die Weimarer Bratwurstkultur

ImbissVon Thomas Gatzemeier7. Mai 20242 Kommentare

Wer nach Weimar fährt, fährt auch nach Thüringen und da ist die nach diesem Land benannte Wurst natürlich allgegenwärtig. Auch Goethe wusste sie zu schätzen.

Die Imbissbude mit Currywurst an der Wasserkante von Warnemünde hat mich eher entteuscht. Wenn Currywurst, dann die in Rostock.

Currywurst an der Wasserkante von Warnemünde

ImbissVon Thomas Gatzemeier6. Mai 2024Kommentar hinterlassen

Sylt soll auch schön sein, ist jedoch nicht so einfach zu erreichen wie die Wasserkante von Warnemünde. Denn dort fährt man einfach mal mit der S-Bahn hin und findet gleich beim Bahnhof eine Imbissbude,

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