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Brotsalat mit Granatapfel und Cubeben Pfeffer

Brotsalat mit Granatapfel und Cubeben Pfeffer

Mediterran, Salate, Vegan, VegetarischVon Thomas Gatzemeier31. Januar 2017Kommentar hinterlassen

Der Brotsalat mit Granatapfel und Cubeben Pfeffer ist nun wirklich nichts Besonderes. Der Cubeben Pfeffer ist jedoch das kleine i-Tüpfelchen auf dem Ganzen.

Spaghetti mit Artischocken und Tomaten ist gut weil verdauungsfördernd. Denn Artischocken enthalten Bitterstoffe. Die sind gut für die Verdauung.

Spaghetti mit Artischocken und Tomaten sowie Parmesan

Gemüse, Italienisch, Mediterran, Pasta, Vegan, VegetarischVon Thomas Gatzemeier29. Januar 2017Kommentar hinterlassen

Die Spaghetti mit Artischocken und Tomaten sind sehr bekömmlich, weil die Artischocken anregende Bitterstoffe enthalten.

Risotto mit Rote Bete Saft und Salami sieht nicht nur sehr gut aus, sondern ist auch gesund und besonders aromatisch.

Risotto mit Rote Bete Saft und Salami sowie Parmesan

Hauptspeisen, RisottoVon Thomas Gatzemeier24. Januar 2017Kommentar hinterlassen

Risotto ist neben der Pasta die Allzweckwaffe der einfachen italienischen Küche. Also Risotto mit Rote Bete Saft und Salami.

Schwarzer Heilbutt auf Mangold mit Hirse ist ein besonderes Gericht. Hailbutt zerfällt schnell beim dünsten. Nicht zu lang in der Hitze lassen.

Schwarzer Heilbutt auf Mangold mit Hirse und Pinienkernen

Fisch, Hauptspeisen, HirseVon Thomas Gatzemeier22. Januar 2017Kommentar hinterlassen

Schwarzer Heilbutt auf Mangold mit Hirse war eine gute Zusammenstellung. Die gekochte Hirse passte sehr gut und alles zusammen war gesund.

Colmar mit Weihnachtsbeleuchtung

Colmar im Weihnachtswahn

ReiseVon Thomas Gatzemeier22. Januar 2017Kommentar hinterlassen

Es gibt Erlebnisse, welche zuerst gründlich verdaut und dann eingeordnet werden. Eigentlich war ich nach Colmar gekommen um die Ausstellung “Otto Dix und der Isenheimer Altar““ zu besuchen.

Fenchel mit Schafskäse überbacken

Fenchel mit Schafskäse überbacken

Aufläufe - Überbackenes, Gemüse, Mediterran, VegetarischVon Thomas Gatzemeier18. Januar 2017Kommentar hinterlassen

Wenn Sie Fenchel mit Schafskäse überbacken und dazu noch einige kleine Tomaten auf den Teller platzieren, sieht das ganz gut aus.

Nudeltorte auf Salat mit Granatapfel

Nudeltorte oder Pastaauflauf auf Salat

Aufläufe - Überbackenes, Hauptspeisen, Italienisch, Mediterran, Pasta, WurstVon Thomas Gatzemeier14. Januar 2017Kommentar hinterlassen

Einfache Rezepte sind schön, Nudeltorte oder Pastaauflauf auf Salat ist einfach-schön und etwas Besonderes.

Die Wildschweinmedaillons mit einer Rosmarinkruste sind ein edles essen und sehr aromatisch.

Wildschweinmedaillons mit einer Rosmarinkruste

Fleisch, Hauptspeisen, Hülsenfrüchte, WildVon Thomas Gatzemeier11. Januar 2017Kommentar hinterlassen

Ein wildes Schwein wird nicht mit Antibiotika behandelt, steht nicht auf Spaltböden und wird höchstens vom Eber bedrängt.

Wolfsbarsch auf Lauchgemüse mit Speck wird zusammen im Ofen gebacken. Die Speckstraeifen brät man in der Pfanne an und legt die Streifen über den Fisch

Wolfsbarsch auf Lauchgemüse mit Speck

Fisch, Italienisch, MediterranVon Thomas Gatzemeier5. Januar 2017Kommentar hinterlassen

Der Fisch ist mager, deswegen nahm ich allen Mut zusammen und legte Schinkenspeck auf den Fisch, bevor ich diesen in den Ofen schob.

Rucola Salat mit gehobeltem Parmesan ist gesund, da ddieser Salat viel Senföle enthält die gegen Entzündungen helfen.

Rucola Salat mit gehobeltem Parmesan

Mediterran, SalateVon Thomas Gatzemeier4. Januar 2017Kommentar hinterlassen

Rucola Salat mit gehobeltem Parmesan und einem Himbeeressig-Dressing ist ausgesprochen delikat und gesund.

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