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Hackfleisch Blinder Hase falsches Tier

Blinder Hase falsches Tier

01Slider, Deutsch, Fleisch, HauptspeisenVon Thomas Gatzemeier1. Juni 2019Kommentar hinterlassen

Blinder Hase falsches Tier habe ich mein Rezept genannt, weil nun wirklich alles durcheinandergeht. Den falschen Hasen kannte ich ja. Also Hackfleischbraten mit Ei drin und so. Ganz klassisch wie wir es von Großmuttern kennen.

Das Designe, die Bockwurst und die Raststätte

Imbiss, WurstVon Thomas Gatzemeier30. Mai 2019Kommentar hinterlassen

Der Text „Das Designe, die Bockwurst und die Raststätte“ könnte der Anfang einer Doktorarbeit sein. Eine Promotionsarbeit über „Täuschung in der Autobahn-Gastronomie“

Anselm Feuerbach war also auch in Florenz

KunstVon Thomas Gatzemeier26. Mai 2019Kommentar hinterlassen

Anselm Feuerbach war also auch in Florenz und nicht nur in Rom, demnach musste er sich unweigerlich hier wie da mit Michelangelo beschäftigen denn an dem kommt da keiner vorbei.

Wursthäusel an der St. Sebald Kirche Nürnberg

Saure oder Blaue Zipfel sind eine Wurstspezialität

ImbissVon Thomas Gatzemeier26. Mai 2019Kommentar hinterlassen

Saure oder Blaue Zipfel sind eine Wurstspezialität der besonderen Art. Ihr Vorkommen ist auf den fränkischen Bereich beschränkt. Wobei, und hier wird es gleich mal ernst – lesen Sie weiter.

Eine Thüringer Bratwurst an der Zonengrenze

Glossen | GeschichtenVon Thomas Gatzemeier11. Mai 2019Kommentar hinterlassen

Als international anerkannter Wurstforscher ein weiterer Grund die ehemalige Zonengrenze Hirschberg als Rastpunkt zu wählen war die Neugier.

Lammhaxe mit Risotto und Rucola

Lammhaxe mit Risotto

Fleisch, Hauptspeisen, Italienisch, Mediterran, Risotto, SpargelVon Thomas Gatzemeier6. Mai 2019Kommentar hinterlassen

Zart wird dieses Stück vom Lamm aber eigentlich immer und richtig italienisch ist eine Lammhaxe mit Risotto erst auf diese Art. Ein wenig Rucola dazu rundet das Gericht sehr schön ab und bringt einen farbigen Akzent auf den Teller und eine neue Geschmacksnote

Grüner Spargelsalat ist sehr arromatisch und gesund. Die Pinienkerne bringen Aroma und stärken unseren Körper.

Grüner Spargelsalat mit Pinienkernen

Gemüse, Spargel, Vegan, VegetarischVon Thomas Gatzemeier5. Mai 2019Kommentar hinterlassen

Grüner Salat mit Pinienkernen, kann ein vollständiges Abendbrot sein, oder aber als Vorspeise zu einer Lammhaxe dienen. Also hat man die Qual der Wahl. Eines verspreche ich Ihnen jedoch, dieser Salat kann Fleisch ersetzen.

Tizian ist besser oder schlechter als…

KunstVon Thomas Gatzemeier4. Mai 2019Kommentar hinterlassen

Tizian ist schlechter oder besser als… könnte eine Frage sein. Mit dieser Überlegung wird es aber schon sehr speziell. Ja bei derartigen Berühmtheiten ungehörig, mag man meinen.

Meininger Heimatwurst ist ein Teil von Thüringen. Auch in dieser Stadt geht es darum, wer die schmackhafteste Bratwurst anbietet.

Meininger Heimatwurst

ImbissVon Thomas Gatzemeier10. März 2019Kommentar hinterlassen

Meine Stadt meine Bratwurst – Meininger Heimatwurst. Und wer isst diese Heimatwurst mit Genuss? Der Auswärtige, der Tourist. Flaniert dieser in Sichtweite des Bratwurststandes, wird er von diesem angezogen wie die Motte vom Licht.

Einfaches Stangensellerieschaumsüppchen mit Linsen

Stangensellerieschaumsüppchen mit Linsen

Hülsenfrüchte, Suppen, Vegan, VegetarischVon Thomas Gatzemeier8. März 2019Kommentar hinterlassen

Vor allem, weil die Linsen viel Eiweiß enthalten, gelten diese als hervorragender Fleischersatz. Daneben haben sie noch überhaupt alles was gut sein soll. Das sie Blähungen verursachen sollen, muss in Kauf genommen werden.

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