Bramantino in Lugano vom Frühwerk angetan
Im Ausstellungshaus wies die Aufsicht den Weg in die obere Etage, in der die Frühwerke Bramantinos hingen. Ich war angetan. Sollte es so bleiben?
Löwenzahn Wildkräutersalat ist eine Vitaminbombe
Mein Löwenzahn Wildkräutersalat bestand natürlich auch aus Löwenzahn dazu noch viel mehr Kräuter.
Wurstbude in New York oder wie ich die Stadt entdeckte
Die Wurstbude an sich und im Besonderen ist in New York eines der zahlreichen Wahrzeichen der großen Stadt.
Geräucherter Knoblauch eine Entdeckung
Bevor sie anfangen Pillen zu schlucken, bevolgen sie meinen Rat. Knoblauch, Rotwein und ein wenig Sex.
Gulasch mit Paprika und Reis ist rasch zubereitet
Paprika asiatisch mit Reis Kurkuma benötigt zwar einige Ingredienzien, ist aber doch verhältnismäßig rasch zubereitet.
Kartoffelsuppe mit Würstchen kommt immer gut
Natürlich kann man die Suppe auch vegan zubereiten. Anstatt Schweineschmalz Rapsöl. Keinen Speck. kein Würstchen. Das klingt aber dann traurig 😉
Eierkuchen mit Safranapfel lieben nicht nur die Kinder
Die klassische Apfelfüllung habe ich orientalisch aufgepeppt. Wegen der Farbe ist auch Safran nicht schlecht.
Thunfischsteak mit Meerfenchel ist einfach zubereitet
Einfach ist die Zubereitung. Sie schneiden eine Zwiebel in sehr kleine Würfel und einen Apfel mit feiner Säure auch.
Asiatische Gemüsepfanne mit Kokosnussmilch
Die von mir verwendeten chinesischen Nudeln von „Feinkost Dittmann“ waren eine Katastrophe.
Die Legende vom Azorenhoch
Alles Hoch nützt nichts, wenn die Wolken tief hängen. Und doch ist das Wetter gar nicht so schlecht wie vermutet. Es regnet eher selten. Aber ein Hoch?
