Essen Archive

Schweinebraten mit Kräuterkruste auf Fenchel ist eine Idee aus der Toskana und schon deswegen sehr schmackhaft.

Huhn mit Weißwein mit Gemüse ist einfach zuzubereiten und die Zutaten bekommen sie überall.

Da wo die Büffelkühe grasen – um den Vesuv herum – wächst auch viel Gemüse. Im Meer schwimmt die Sardelle.

Polenta mit Bärlauch überbacken haben wir letztendlich Christoph Kolumbus zu verdanken.

Saltimbocca – spring in den Mund ist wörtlich zu nehmen. Ein sowohl genoiales als auch einfaches Rezept.

Die Kichererbse ist eine Hülsenfrucht die schon 8000 Jahre vom Menschen verzehrt wird.

Sie können die Braune Bohnen mit Gemüse auch gut mit Parmesan bestreuen. Müssen es aber nicht.

Mein Löwenzahn Wildkräutersalat bestand natürlich auch aus Löwenzahn dazu noch viel mehr Kräuter.

Bevor sie anfangen Pillen zu schlucken, bevolgen sie meinen Rat. Knoblauch, Rotwein und ein wenig Sex.

Paprika asiatisch mit Reis Kurkuma benötigt zwar einige Ingredienzien, ist aber doch verhältnismäßig rasch zubereitet.