Heringshackerle sollte im Mai auf den Tisch kommen
Matjessalat ist einfach zuzubereiten da wir in der Regel den Matjes schon fertig erwerben.
Lauchcremesuppe mit Käse überbacken gelingt immer
Lauchcremesuppe mit Käse überbacken ist ein immer wieder gern genommenes Gericht und einfach zuzubereiten.
Schweinebraten mit Kräuterkruste auf Fenchel -Toskana
Schweinebraten mit Kräuterkruste auf Fenchel ist eine Idee aus der Toskana und schon deswegen sehr schmackhaft.
Huhn mit Weißwein nach einem Rezept aus Umbrien
Huhn mit Weißwein mit Gemüse ist einfach zuzubereiten und die Zutaten bekommen sie überall.
Zucchiniauflauf mit Sardellen und Mozzarella – aus Süditalien
Da wo die Büffelkühe grasen – um den Vesuv herum – wächst auch viel Gemüse. Im Meer schwimmt die Sardelle.
Polenta mit Bärlauch überbacken
Polenta mit Bärlauch überbacken haben wir letztendlich Christoph Kolumbus zu verdanken.
Saltimbocca spring in den Mund !
Saltimbocca – spring in den Mund ist wörtlich zu nehmen. Ein sowohl genoiales als auch einfaches Rezept.
Kichererbsen mit Schrimps schnell und einfach dazu
Die Kichererbse ist eine Hülsenfrucht die schon 8000 Jahre vom Menschen verzehrt wird.
Braune Bohnen mit Gemüse mediterran angehaucht
Sie können die Braune Bohnen mit Gemüse auch gut mit Parmesan bestreuen. Müssen es aber nicht.
Löwenzahn Wildkräutersalat ist eine Vitaminbombe
Mein Löwenzahn Wildkräutersalat bestand natürlich auch aus Löwenzahn dazu noch viel mehr Kräuter.
