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Salat mit Räucherfischquartett

Salat mit Räucherfischquartett

Diät, Fisch, Kohlenhydratarm - Low-Carb, Salate, VorspeisenVon Thomas Gatzemeier6. Januar 2012Kommentar hinterlassen

Salat mit Räucherfischquartett ist gesund, frisch und Omega 3 Fettsäuren im Überfluss. Da springen sie durch den Winter wie der junge Hirsch – das junge Reh! Rezept nennt sich das ja eigentlich nicht – es ist eher eine Idee.

Asiatische Gemüsepfanne mit deutscher Räucherforelle

Asiatische Gemüsepfanne mit deutscher Räucherforelle

Asiatisch, Diät, Fisch, Hauptspeisen, Kohlenhydratarm - Low-CarbVon Thomas Gatzemeier18. Oktober 2011Kommentar hinterlassen

Das Rezept Asiatische Gemüsepfanne mit deutscher Räucherforelle ist natürlich asiatisch aber eben auch fast vegetarisch, so man den Fisch weg läst. Aber ohne Fisch schmeckt es nur halb so gut.

Hühnerbein im Salzmantel und auf Chinakohl

Hühnerbein im Salzmantel und auf Chinakohl

Diät, Fleisch, Geflügel, Hauptspeisen, Kohlenhydratarm - Low-CarbVon Thomas Gatzemeier6. Oktober 2011Kommentar hinterlassen

Es läßt sich nicht verleugnen, dieses Gericht dauert ein wenig länger, was die Zubereitungszeit anbetrifft, dafür schmeckt es grandios, das Fleisch hat all die leckeren Säfte in sich.

Gemischte Salate – gebackener Schafkäse

Gemischte Salate – gebackener Schafkäse

Diät, Kohlenhydratarm - Low-Carb, Mediterran, SalateVon Thomas Gatzemeier10. September 2011Kommentar hinterlassen

Alles Glück des Südens scheint im Schaf zu sein! Oh Lamm, oh Schaf. In der Zeit, in der der Schafwollpullover im Schranke ruht, ist dies das angesagte – Salat und Schafkäse und der dazu noch gebacken.

Blattsalat mit Riesling-Weisswein-Essigdressing an Hähnchenleber in Rotwein

Blattsalat mit Hähnchenleber in Rotwein

Diät, Kohlenhydratarm - Low-Carb, SalateVon Thomas Gatzemeier10. September 2011Kommentar hinterlassen

Nein es braucht wirklich nicht mehr – Blattsalat mit Riesling-Weisswein-Essigdressing an Hähnchenleber in Rotwein !

Frische Salate – geräucherte Fische

Frische Salate – geräucherte Fische ein Sommersalat

Diät, Kohlenhydratarm - Low-Carb, SalateVon Thomas Gatzemeier9. September 2011Kommentar hinterlassen

Als Rezept im Sinn des Sinnes würde ich das nicht bezeichnen. Eher als Idee einer leichten Speise, als Zusammenstellung von aromatischen Gaumenkitzlern.

Gemüsepfanne asiatische Art mit Lachs

Gemüsepfanne asiatische Art mit Lachs

Asiatisch, Diät, Gemüse, Hauptspeisen, Kohlenhydratarm - Low-CarbVon Thomas Gatzemeier3. September 2011Kommentar hinterlassen

Oh ja dieses Essen! – sieht nicht nur gesund aus, es schmeckt auch hervorragend und ist schnell zubereitet. Freilich, irgendein Zeug aus der Tüte mag noch schneller gehen, aber hier weis man, was auf den Tisch kommt!

Thunfisch auf Zucchini Gemüse sieht nicht nur frisch aus, sondern ist auch wegen der ungesättigten Fettsäuren des Thunfischs sehr gesund.

Thunfisch auf buntem Zucchinigemüse

Diät, Fisch, Hauptspeisen, Kohlenhydratarm - Low-CarbVon Thomas Gatzemeier16. Mai 2011Kommentar hinterlassen

Das Rezept Tunfisch auf buntem Zucchinigemüse ist mediterran-leicht, kohlenhydratarm und äußerst gesund wegen der ungesättigten Fettsäuren des Fischs. Wenn Der Tonno dann noch aus einer Zucht stammt, ist alles o.k.

Pfannküchle – Spargel – lecker Schinken

Pfannküchle – Spargel – lecker Schinken

Diät, Eierspeisen, Gemüse, Hauptspeisen, Kohlenhydratarm - Low-Carb, SpargelVon Thomas Gatzemeier14. Mai 2011Kommentar hinterlassen

Wie unschwer zu erkennen, sieht das Ding recht locker aus. Es ist auch ein sogenannter Schaumpfannkuchen, hierzulande eher in Vergessenheit geraten, in Frankreich jedoch noch allerorten anzutreffen.

Spargel mit Palatschinken

Spargel mit Palatschinken ein Rezept für die Spargelzeit

Crepes, Diät, Eierspeisen, Gemüse, Hauptspeisen, Kohlenhydratarm - Low-Carb, Omelette, SpargelVon Thomas Gatzemeier4. Mai 2011Kommentar hinterlassen

Tausendundein Spargel werden auf uns zukommen. Was macht man mit diesem Stangengemüse, was kann man noch anstellen um es auf den Tisch zu bringen ohne ein gleichzeitiges großes Gähnen auszulösen.

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