Hirsebratlinge mit Champignons und Tomaten
Eine vegetarische Boulette der besonderen Art. Hirse war lange nicht auf unserer Speisekarte zu finden.
Roher Rote Bete Salat mit Ei + Salat
Sie brauchen nie wieder Nahrungsergänzungsmittel, wenn sie oft Rote Bete essen.
Spargelkuchen oder auch Spargeltorte
Eigentlich geht mein Spargelkuchen auf den Radicchiokuchen aus Italien zurück.
Salat mit Birne, Zucchini und Rucola
Noch wird die Zucchini viel zu selten roh verwendet-sie hat ein feines nussiges Aroma.
Pasta mit Zucchini und Tomaten gut und leicht
Einfach und unvergleichlich schmackhaft und dazu noch schnell zubereitet.
Focaccia mit Oliven – ein Fladenbrot
Italienischer geht es einfach nicht. Focaccia mit Oliven ist für alle schönen und guten Tage da.
Kartoffel – Zucchiniauflauf zuzubereiten gelingt immer
Dieser Kartoffel-Zucchiniauflauf ist eine Variante des berühmten Spanischen Kartoffelomelette.
Gemüsesuppe mit Romanesco und Stangensellerie
Minestrone sagt der Italiener dazu. Bei uns ist es eine Gemüsesuppe oft ohne Phantasie.
Chicorée an Petersilienreis mit einer halben Tomate
Chicorée an Petersilienreis ist ein feines Rezept für alle die gern Bitterstoffe mögen. Vegetarisch.
Überbackener Schafskäse mit Tomaten
Es gibt Dinge im Leben und Rezepte, die gehören zum Alltag. Überbackener Schafskäse auch.
