Italienischer Brotsalat – absolut vegan. Ein Genuß!
Es passiert mir immer wieder und auch beim Italienischer Brotsalat. Manchmal mehrfach hintereinander.
Kürbissuppe asiatisch – vegan und Scharf immer ein Renner
Auch bei meiner asiatisch angehauchten Suppe schwitze ich zunächst Zwiebelwürfel in Olivenöl an.
Hülsenfrüchte Eintopf mit Gemüseauf mediterrane Art
Nicht nur Kunst und Landschaft ist nach einem Besuch in Umbrien unvergessen sondern auch der Hülsenfrüchte – Eintopf.
Gemüserezept Asiatisch – griechisches Feuergemüse
Beim Gemüserezept Asiatisch – griechisches Feuergemüse harmoniert die Schärfe hervorragend mit den Metaxarosinen.
Avocado Salat mit Limettensaft
Der Begriff Avocado geht auf das Wort ahuacatl zurück, das auch „Hoden“ bedeutet. Schmeckt trozdem 😉
Grüner Spargel Salat
Misstrauen ist angesagt! Grüner Spargel, meist hübsch verpackt, die Anschnitte mit Papier sorgsam verhüllt.
Pilzrisotto und gebratener Radicchiosalat
Für eine vegane Zubereitung einfach sämtliche tierische Bestandteile weglassen. Also insbesondere Speckwürfel.
Pesto vom Balkon – Basilikum! Was will man mehr.
Pesto vom Balkon – Basilikum! Das leckerste Unkraut auf unserem Balkon nennt sich Basilikum. Wohnt man an der A1 besteht Feinstaubgefahr.
Leichtes Gemüse mit Kumquats
Bevor ihnen eine fettige Gans auf den Teller springt – beugen sie vor! passen sie auf! es könnte gefährlich werden! und ihre griechisch-römische Figur kommt ihnen abhanden!
Karottensuppe mit Ingwer
Wenn wir uns im Winter daran halten, die Gemüse der Saison zu verwenden, kommen wir – wie der Hase auch – nicht an der Karotte vorbei.
