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Hirsebratlinge Mit Gemüse und Soße auf einem Teller

Hirsebratlinge mit gedünstetem Gemüse.

Essen, Hirse, VegetarischVon Thomas Gatzemeier27. August 2020Kommentar hinterlassen

Es muss nicht immer Kaviar sein, denn Hirsebratlinge mit gedünstetem Gemüse sind auch recht fein. Zumal Goldhirse vor der Zubereitung schon sehr gut aussieht, wie das Wort Gold verrät.

Alblinsensalat mit Tomaten und Gurke angerichtet

Salat mit Alb Linsen

Antipasti, Essen, Gemüse, Hülsenfrüchte, Salate, Vegan, Vegetarisch, VorspeisenVon Thomas Gatzemeier20. August 2020Kommentar hinterlassen

Es gibt rote, braune und es gibt schwarze, ein Salat mit Alb Linsen ist aber unübertroffen. Die dunkelgrünen, marmorierten Linsen eignen sich besonders gut.

Zutaten-Makarronieeierkuchen alle zusammen

Makkaronieierkuchen

Aufläufe - Überbackenes, Italienisch, Pasta, Vegan, VegetarischVon Thomas Gatzemeier19. Mai 2020Kommentar hinterlassen

Der Makkaronieierkuchen ist eine flache Variante des Makkaroni-Kuchens. Unser Eierkuchen mit Makkaroni ist schnell zubereitet und gerade für zwei Personen als sommerliche Speise vollkommen ausreichend.

Gemüse im Negligee

Gemüse im Negligee

Piroggen und TeiglingeVon Thomas Gatzemeier22. Dezember 2019Kommentar hinterlassen

Auch so manches Rezept, ja sicher so manche große Erfindung, wie zum Beispiel mein Gemüse im Negligee, sind dem Zufall geschuldet. Oder der Unachtsamkeit der zwangsverpflichteten Einkäuferin.

Gefüllte Aubergine vegan auf dem Teller

Gefüllte Aubergine vegan

Gemüse, Mediterran, Vegan, VegetarischVon Thomas Gatzemeier15. September 2019Kommentar hinterlassen

Gefüllte Aubergine vegan kann meinetwegen mindestens einmal in der Woche auf den Tisch kommen. Dieses Gericht, ohne jegliche tierischen Bestandteile, hat Suchtpotenzial.

Aubergine mit Oreganotomaten und Parmesan ein vegetarisches Rezept

Aubergine mit Oreganotomanten und Parmesan

01Slider, Gemüse, Hauptspeisen, VegetarischVon Thomas Gatzemeier28. August 2019Kommentar hinterlassen

Ich möchte es jedoch nicht übertreiben, deswegen Aubergine mit Oreganotomanten und Parmesan.

Einfaches Stangensellerieschaumsüppchen mit Linsen

Stangensellerieschaumsüppchen mit Linsen

Hülsenfrüchte, Suppen, Vegan, VegetarischVon Thomas Gatzemeier8. März 2019Kommentar hinterlassen

Vor allem, weil die Linsen viel Eiweiß enthalten, gelten diese als hervorragender Fleischersatz. Daneben haben sie noch überhaupt alles was gut sein soll. Das sie Blähungen verursachen sollen, muss in Kauf genommen werden.

Einfache Pasta mit Brokkoli

Schnelle Pasta mit Brokkoli und Paprika

Gemüse, Italienisch, Mediterran, Pasta, Vegan, VegetarischVon Thomas Gatzemeier20. Oktober 2018Kommentar hinterlassen

eine schnelle Pasta mit Brokkoli und Paprika ist ruck zuck auf dem Tisch. Und wenn man auf einige Kleinigkeiten achtet, sogar in einer außerordentlichen Qualität. Der Brokkoli – zum Beispiel – sollte sorgsam behandelt werden.

Eierkuchen mit Quinoa und Gurkenquark und Peperoni

Eierkuchen mit Quinoa und Gurkenquark

Eierspeisen, Hauptspeisen, OmeletteVon Thomas Gatzemeier11. September 2018Kommentar hinterlassen

Quinoa ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Gänsefüße in der Familie der Fuchsschwanzgewächse. Das klingt ja schonmal gut. Ernährungsphysiologisch ist dieser Samen auch interessant.

Kritharaki Salat mit Salzzitrone und Fleischbällchen

Rezept Kritharaki Salat mit Salzzitrone

Mediterran, Salate, VegetarischVon Thomas Gatzemeier12. November 2017Kommentar hinterlassen

Dann kam ich im Supermarkt an der griechischen Aktionsecke vorbei und so entstand mein Rezept, Kritharaki Salat mit Salzzitrone. Und das ist auch gut so.

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