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Lauchflan? Laucheierkuchen? Lauchauflauf?

Eierspeisen, OmeletteVon Thomas Gatzemeier9. Dezember 2012Kommentar hinterlassen

Wie nennt man dieses Gericht? Egal. Hauptsache es schmeckt! Lauchflan? Laucheierkuchen? Lauchauflauf? Lauchomelett? Es schmeckt leicht und ist bekömmlich!

Imam in Ohnmacht - gefüllte Aubergine

Imam in Ohnmacht – gefüllte Aubergine

Asiatisch, Diät, Gemüse, Kohlenhydratarm - Low-Carb, Vegetarisch, VorspeisenVon Thomas Gatzemeier19. August 2012Kommentar hinterlassen

Imam in Ohnmacht – gefüllte Aubergine – ja so nennt sich dieses Gericht auf Türkisch. Ein wahrlich geniales Gericht! Die eher unscheinbaren Zutaten vereinen sich zu einer großartigen Komposition!

Gefüllte Paprikaschoten italienisch

Gefüllte Paprikaschoten italienisch

Diät, Gemüse, Kohlenhydratarm - Low-Carb, Vegetarisch, VorspeisenVon Thomas Gatzemeier27. Juli 2012Kommentar hinterlassen

Wer glaubt, gutes Essen muß immer teuer sein, der irrt, das beweisen wohl die Italiener mit der größten Eleganz und ihren Gefüllte Paprikaschoten italienisch natürlich auch.

Spinateierkuchen mit einem einfachen Salat

Spinateierkuchen mit einem einfachen Salat

Diät, Eierspeisen, Kohlenhydratarm - Low-Carb, OmeletteVon Thomas Gatzemeier6. Juni 2012Kommentar hinterlassen

Ich schneide eine Zwiebel klein. Ich lass sie in warmer Butter glasig werden. Ich gebe durchwachsenen, frischen Speck- in Würfel geschnitten – dazu. Es geht aber auch ohne Speck.

Kartoffeln vom Blech mit Möhren

Kartoffeln vom Blech mit Möhren sind vegan

Aufläufe - Überbackenes, Gemüse, VegetarischVon Thomas Gatzemeier12. Februar 2012Kommentar hinterlassen

Als Beilage, oder aber auch als Hauptspeise mit Aioli – einer deftigen Knoblauchmayonnaise. Kartoffeln in Streifen schneiden. Dergleichen mit den Möhren tun. Das Backblech reichlich mit Olivenöl beträufeln.

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