Pilzrisotto an Hokkaidokürbisragou
Der Forderung vegan zu kochen komm ich gern mal nach und koche Pilzrisotto an Hokkaidokürbisragou. Hokkaidokürbis ist fein nussigund passt genial.
Hülsenfrüchte Eintopf mit Gemüseauf mediterrane Art
Nicht nur Kunst und Landschaft ist nach einem Besuch in Umbrien unvergessen sondern auch der Hülsenfrüchte – Eintopf.
Saibling mit lauwarmen Spargelgemüse
Es muss einfach gesagt sein, der Saibling ist ein sehr sensibler Fisch. Deshalb gehen Sie sorgsam mit ihm um.
Gemüserezept Asiatisch – griechisches Feuergemüse
Beim Gemüserezept Asiatisch – griechisches Feuergemüse harmoniert die Schärfe hervorragend mit den Metaxarosinen.
Zucchini mit Schafkäsefüllung
Wenn es möglich ist, das sie ungefähr 50 Minuten ihrer Lebenszeit für die Herstellung dieses Gerichtes verwenden dann werden sie belohnt.
Kürbis Chamäleon mit Hackfleisch gefüllt
Die Wiederentdeckung des Kürbis -an sich – ist einen kulinarischen Nobelpreis wert und Kürbis Chamäleon mit Hackfleisch gefüllt allemal.
Kräftiger Gemüseeintopf mit Blutwurst
Kräftiger Gemüseeintopf mit Blutwurst – ein klares Signal der bodenständigen Küche. Frische Kräuter sollten aber sein.
Filetspitzen vom Schwein mit herbstlichen Beilagen
Filetspitzen vom Schwein mit Fenchelsamen und herbstlichen Beilagen. Ein wenig Zeit sollte man dem Kürbispüree gönnen – es lohnt sich!
Gefüllte Auberginen mit Schafkäse aus Griechenland
Aber- der Aufwand, den man betreiben muss, um solch ein göttliches Mal zustande zu bekommen, ist im Verhältnis zum Genuss nicht der Rede wert – das sage ich euch!
Rosmarinkartoffeln mit Gorgonzolasoße
Rosmarinkartöffelchen Gorgonzolasauce, so flott wie einfach, wie lecker, wie leicht, wie unkompliziert und außerdem befriedigend.
