Gemüsepfanne mit Aubergine mediterran sommerlich
Um die Aubergine geht es! Die, wenn sie einfach ins Öl geschmissen wird, einem schon das Essen verderben kann, da sie latschig, voller Öl gesogen den Gaumen nicht gerade fein umschmeichelt.
Lachsfilet mit Zucchinistreifen und Reis
Sie wollen schnell, und ohne große Mühe, ein feines Essen auf den Tisch bringen? Dann etscheiden sie sich für Lachsfilet mit Zucchinistreifen .
Pulpo gebraten mit Kartoffel und derben Aioli
Unkompliziert und gradlinig. Sollten sie nicht direkt am südlichen Meer wohnen, schlage ich vor den Tintenfisch gefroren zu erwerben.
Hühnerbein nach marokkanischem Rezept
Also! Da habe ich solch ein Kästchen geschenkt bekommen – mit feinen Gewürzen darin und auch einem Zettelchen, wie diese zu verwenden seien.
Maishänchenschenkel und kalte Bohnen
Wenn sie ihren Gaumen und überhaupt den Geschmacksknospen ihres Mundes ein kleines Feuerwerk bereiten wollen, so probieren sie doch mal das folgende Rezept!
Hähnchenleber in Marsalasoße an lieblichen Salat
Die Hähnchenleber habe ich auf dem Markt von einem Elsässer Bauern erworben. Da sie in ihrem Leben noch nie Alkohol getrunken hatte, entschloss ich mich ihr dieses Erlebnis zu gönnen.
Kalte würzige Gemüsesuppe mit Curry
Oh, diese heißen Tage. Erderwärmung! Klimakatastrophe! Wie kann der Mensch da überleben? Einfaches Rezept – kalte Suppe! Oder sich in den Kühlschrank legen.
Kalte Suppe mit pochiertem Kabeljau
Immer wieder gern genommen – eine kalte Suppe in der Sommerhitze! Leicht säuerlich und frisch weckt sie die Lebensgeister, selbst wenn die Temperaturen tropisch sind.
Zucchini-Basilikum Suppe kalt
Eine Labsal für den erhitzten Leib sind – des Sommers – kalte Süppchen wie zum Beispiel die Zucchini-Basilikum Suppe kalt. Ein stück weißes Brot dazu – mehr benötigt man nicht.
Hühnerstreifen mit Senfsauce
Leicht, flink und zart wie eine Asiatin kommt dieses Essen daher. Leichte Säure und die knackige Frische harmonieren sehr gut und schnell gekocht ist das Ganze auch.
