Sommerrezept Archive

Tomatensuppe mit pochiertem Fisch und ein Stück Baguette dazu ist ein feines leichtes Sommeressen.

Kaltes Zucchini-Gurkensüppchen mit Dill: leichte Sommersuppe mit Gurke, Buttermilch und Joghurt. Schnell gemacht und ideal für heiße Tage.

Kalte Rote-Bete-Suppe aus dem Mixer: erfrischendes Sommerrezept mit Gurke, Buttermilch und Dill. Schnell, gesund und voller Geschmack.

Wie einfach doch Besonderes zu kochen ist. Sie benötigen nicht viel und schnell geht es auch.

Dieser Meeresfrüchtesalat mit Garnelen kann ein erster Höhepunkt eines größeren Menüs sein.

Ein gutes Omelett mit Mozzarella zuzubereiten schafft wirklich jeder. Auch ich.

Im Elsass habe ich entdeckt, dass Fisch auch mit Sauerkraut gegessen werden kann.

So lange man Fisch als Fischstäbchen zubereitet ist alles gut und einfach aber nicht gerade kulinarisch.

Ein leichtes Sommeressen soll aber kein langweiliges Sommeressen sein. Also habe ich eine Zwiebel klein geschnitten.

Gefüllte Paprika mit Ziegenkäse und Brot ist mir so in den Sinn gekommen. Habe nicht darüber nachgedacht.