Eierkuchen mit Zucchini und Schafkäse
Ein leichtes Essen am Abend bedeutet guter Schlaf! Um diesen zu bekommen ist eine leichte Eierspeise das Richtige. Mit Muskatnuss kann es auch berauschend werden.
Eierkuchen mit Safranapfel lieben nicht nur die Kinder
Die klassische Apfelfüllung habe ich orientalisch aufgepeppt. Wegen der Farbe ist auch Safran nicht schlecht.
Rösti-Gemüse-Eierkuchen-Auflauf
Als der Eier-Gemüse-Röstikuchen gestockt war, streute ich geriebenen Pecorino darüber und wartete, bis sich der Käse mit dem Eierkuchen verbunden hatte.
Eierkuchen mit Apfelmus und Zimtzucker
Uroma hat es gemacht, Oma hat es gemacht und die moderne Mutter – der Vater sollte dies auch machen. Und zwar – Eierkuchen mit Apfelmus und Zimtzucker.
Schwarzwurzelflan | Schwarzwurzeleierkuchen
Leider ist bei und die Schwarzwurzel fast in Vergessenheit geraten. Sie nennt sich auch Winterspargel. Ist aber im Gegensatz zu Spargel viel gesünder und nahrhafter.
Eier-Gemüseflan mit Schafkäse
Eigentlich – ich gebe es zu – wird ein Flan im Wasserbad erhitzt und ist auch noch süß dazu. Ich nutze die wirbelnde Kraft des Mixers damit er locker wird.
Crêpes klassisch – einfach-schnell
Eine Tasse Mehl (gesiebt) in eine Schüssel. Ein ¼ Tasse Milch in einen Topf und eine Vanilleschote aufgeschnitten und in der Milch eine halbe Stunde köcheln lassen.
Lauchflan? Laucheierkuchen? Lauchauflauf?
Wie nennt man dieses Gericht? Egal. Hauptsache es schmeckt! Lauchflan? Laucheierkuchen? Lauchauflauf? Lauchomelett? Es schmeckt leicht und ist bekömmlich!
Schafskäse im Blätterteig
Zugegeben! hab ich nicht gemacht – diese leckere, leichte Blätterteigtorte. Aber die grichische Oma, welche dies Gebäck
aus dem Ofen zog, erklärte mir das Rezept..
Pfannkuchen mit Vanilleeis
Immer wieder gern genommen, die Varianten des Eierkuchens. Als Nachspeise eine kleine Überraschung. Pfannkuchen mit Vanilleeis und in Grand Marnier eingelegten Pfirsichen.
