Hirsebratlinge mit Champignons und Tomaten
Eine vegetarische Boulette der besonderen Art. Hirse war lange nicht auf unserer Speisekarte zu finden.
Eine vegetarische Boulette der besonderen Art. Hirse war lange nicht auf unserer Speisekarte zu finden.
Eigentlich geht mein Spargelkuchen auf den Radicchiokuchen aus Italien zurück.
Manchmal lohnt es sich (fast) zu spät zu kommen. Also macht man einen Spaziergang durch die Weinberge.
Minestrone sagt der Italiener dazu. Bei uns ist es eine Gemüsesuppe oft ohne Phantasie.
Eine Artischocke auf dem Küchentisch liegen zu haben ist schon imposant und in Deutschland leider auch noch ungewöhnlich, denn diese Pflanze hat es in sich!
Brokkoli ist der absolut mutigste Fänger aller freien Radikale. Auch wenn sie keinen Krebs haben sollten, unterstützt dieser seine Therapie – man weiß ja nie.
So sieht der Winter aus. Grünkohl dass Wunderkraut bekommt demnächst neues Leben eingehaucht. Viele Rezepte sollen diesem folgen. Melden Sie sich an.
Überbackener Spinat ist ein typisches und sehr schmackhaftes Gericht aus der Toskana.
Dieser Schwarzwurzeleierkuchen ist eigentlich ein Flan und ein Flan ist eine im kochenden Wasserbad gestockte Masse bestehend vorwiegend aus Eiern und Flüssigkeit.
Derartig schmackhafte Bohnen kann man beim guten Italiener als Antipasti kaufen. Das koste aber einige Goldstücke. Also mache ich das doch selber. Aber mit guten Zutaten.