Gemüserisotto oder Cous-Cous orientalisch
Ein orientalischer Genuss aus Hartweizen, besonders beliebt im nahen und Mittleren Osten und auch in Nordafrika.
Cous-Cous Limetten-Sahnenaschwerk
Als ich eines lieben Tages Cous-Cous kochte – als Hauptspeise mit Lamm oder was weis ich – dachte ich das Zeug ist ganz schön zart – so auf der Zunge.
Couscous-Salat mit Tomatenstückchen
Zu diesem exotischen Gemüse gibt es kurz angebraten Fisch mit Sojasoße und Kresse. Wenn möglich japanische. Dieses Rezept ist wirklich International und sommerlich, frisch dazu.
Lammschulter mit Couscous auf libysche Art
Die Geschmackserlebnisse scheinen auf der Welt unendlich zu sein und Aromen, die man sich so nicht zusammen vorstellen konnte, bilden einen feinen Klang.
