Eierkuchen mit Apfelmus und Zimtzucker
Uroma hat es gemacht, Oma hat es gemacht und die moderne Mutter – der Vater sollte dies auch machen. Und zwar – Eierkuchen mit Apfelmus und Zimtzucker.
Schwarzwurzelflan | Schwarzwurzeleierkuchen
Leider ist bei und die Schwarzwurzel fast in Vergessenheit geraten. Sie nennt sich auch Winterspargel. Ist aber im Gegensatz zu Spargel viel gesünder und nahrhafter.
Eier-Gemüseflan mit Schafkäse
Eigentlich – ich gebe es zu – wird ein Flan im Wasserbad erhitzt und ist auch noch süß dazu. Ich nutze die wirbelnde Kraft des Mixers damit er locker wird.
Lauchflan? Laucheierkuchen? Lauchauflauf?
Wie nennt man dieses Gericht? Egal. Hauptsache es schmeckt! Lauchflan? Laucheierkuchen? Lauchauflauf? Lauchomelett? Es schmeckt leicht und ist bekömmlich!
Kalte Suppe mit pochiertem Kabeljau
Immer wieder gern genommen – eine kalte Suppe in der Sommerhitze! Leicht säuerlich und frisch weckt sie die Lebensgeister, selbst wenn die Temperaturen tropisch sind.
Luftig-sommerliche Eierspeise mit Speck
Wenn das Eisbein im Sommer im Magen drückt, wird man schnell verrückt. Also isst man leicht und luftig, lässt das Eisbein rechts liegen. Wenn es draußen schneit und friert, wird es wieder auf dem Teller serviert.
Eierpfanne, Eierkuchen mit Ziegenkäse
Das Rezept Eierpfanne, Eierkuchen mit Ziegenkäse ist sommerlich leicht, vegetarisch und außerdem auch noch an Kohlenhydraten arm – jedoch reich an Geschmack.
Herzhafter Hefepfannkuchen mit Tomaten und getrockneter Blutwurst
Dieser herzhafte Hefepfannkuchen mit Tomaten und getrockneter Blutwurst wird durch einen kleinen Hefeansatz besonders locker und luftig, auch wenn diesen nicht alle mögen, sollte man dieses Rezept probieren.
Crêpes (Eierkuchen) mit Erdbeeren und Vanilleeis
Das kommt gut! Das geht gut! Crêpe (Eierkuchen) mit Erdbeeren und Vanilleeis, das bringt jeder! Zwischen dem ordinären deutschen Eierkuchen, dem Palatschinken und dem Crepes gibt es eigentlich keinen großen Unterschied.
Spinateierkuchen mit einem einfachen Salat
Ich schneide eine Zwiebel klein. Ich lass sie in warmer Butter glasig werden. Ich gebe durchwachsenen, frischen Speck- in Würfel geschnitten – dazu. Es geht aber auch ohne Speck.
