Pasta mit Gorgonzolasauce schwarz weiß grün rot
Ich bin ich den bunten Nudeln gegenüber skeptisch, aber für diese Pasta mit Gorgonzolasauce waren sie goldrichtig.
„Capunti Mare e Monti“ überzeugen jedoch durch Geschmack, Farbe und Form!
Auf dem Packzettel sind auch keine „naturidentischen Aromastoffe“ zu finden. Die Farbe und der Geschmack dieser Pasta wird bei den schwarzen Teilen durch Tintenfischtinte und bei den helleren durch Basilikum erreicht.
Die Gorgonzolasauce rühre ich folgendermaßen zusammen:
- Den Boden eines kleinen Topfes mit Milch bedecken, eine gequetschte Knoblauchzehe hineingeben.
- Den Gorgonzola in kleinen Portionen unterrühren, pfeffern und schon ist die Sache fertig. Ach so – vergessen.
- Farbkomponente: milde rote Peperoni in kleinen Stücke gehackt, dazugeben.
Achtung!!!
Pasta erzeugt im Menschen Serotonin! Ein erhöhter Serotoninspiegel befördert die Verliebtheit. Es soll sich auch das Wohlbefinden verbessern und ein Gefühl der Zufriedenheit bewirken, weshalb weithin Serotonin als „Glückshormon“ bezeichnet wird.
Bis zum heutigen Tage ist der Bundesregierung dies jedoch bisher nicht aufgefallen, also fällt die Pasta noch nicht unter das Rauschmittelgesetz und ist auch weiterhin frei verkäuflich.
Man sollte sich gut eindecken, im Fall Herr Innenminister Schäuble und Frau Ulla Schmidt (längst Vergangenheit) bekommen einen Tipp. Dann geht alles ganz schnell und die gemeine Nudel wird verboten.
Pasta mit Gorgonzolasauce ist nicht für eine Diät geeignet, schmeckt aber unwiderstehlich gut und passt zu einem Glas Weißwein.
Rezept: Mediterrane Küche
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INFOBOX Pasta mit Gorgonzolasauce und bunte Nudeln
Bunte Nudeln haben eine besonderen Reiz. Und dies nicht nur bei Kindern. Denn das Auge isst bekanntlich mit. Man kann natürlich Pasta mit Lebensmittelfarbe färben. Jedoch ist es viel angenehmer und auch sinnlicher Pasta mit natürlichen Stoffen zu färben. Solche kann man auch kaufen.
Wie wird bunte Pasta gefärbt.
- Rote Pasta färbt man mit Tomatenmark oder Rote Bete Saft.
- Grüne Nudeln mit Matcha oder Spinat.
- Gelbe Nudeln ganz einfach mit Kurkumapulver.
- Blaue oder violette Pasta mit Rotkohlsaft.
- Braune Pasta mit Kakaopulver
- und schwarze Pasta mit Sepia Tinte.
Hier findet Ihr die Zusammenfassung Bunte Nudeln Selber machen