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Thomas Gatzemeier – Blog
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Maultaschen mit Schafskäsefüllung

Maultaschen mit Schafkäsefüllung und Petersilienpesto

Piroggen und TeiglingeVon Thomas Gatzemeier16. Februar 2018Kommentar hinterlassen

Seit dem es in immer mehr Supermärkten fertigen Nudelteig gibt, ist es sehr einfach gefüllte Teigtaschen zuzubereiten. Egal ob Ravioli, Piroggen oder Maultasche.

Frischkäse-Teigtaschen

Frischkäse Teigtaschen mit Petersilienpesto

01Slider, Hauptspeisen, Piroggen und Teiglinge, VegetarischVon Thomas Gatzemeier30. Januar 2018Kommentar hinterlassen

Frischkäse Teigtaschen mit Petersilienpesto sind schneller gemacht, als irgendeine dieser unterirdischen, verblödenden Vorabendserien im Fernsehen dauert.

Ravioli – Maultaschen mit Hirschfüllung

Ravioli – Maultaschen mit Hirschfüllung

Hauptspeisen, Piroggen und TeiglingeVon Thomas Gatzemeier13. Dezember 20122 Kommentare

Ich musste mich wiedereinmal eines Besseren belehren lassen als ich von den Ravioli – Maultaschen. Der Freund von nebenan meinte, das sind keine Maultaschen.

Piroschki – die kleine gefüllte Teigtasche

Piroschki ist eine gefüllte Teigtasche

Piroggen und Teiglinge, VegetarischVon Thomas Gatzemeier5. Oktober 2012Kommentar hinterlassen

Die Pirogge an sich ist in den slavischen Ländern weit verbreitet. Der Italiener nennt sie Ravioli und mancher Deutsche kauft gar solche in Büchsen.

Maultaschen – Piroggen – Ravioli mit Blutwurstfüllung

Piroggen mit Blutwurstfüllung

Piroggen und TeiglingeVon Thomas Gatzemeier10. Juli 2012Kommentar hinterlassen

Die gemeine Teigtasche ist wahrhaft international und Maultaschen – Piroggen – Ravioli mit Blutwurstfüllung auch Deutsch. Ob in Ost, West oder Süd, jedes Völkchen hat entdeckt.

Panzerotti (ordinär Ravioli) mit Ziegenkäsefüllung

Panzerotti (ordinär Ravioli) mit Ziegenkäsefüllung

Mediterran, Piroggen und Teiglinge, VegetarischVon Thomas Gatzemeier16. Oktober 2011Kommentar hinterlassen

Seit es guten Nudelteig in der Kühltheke gibt, rühre ich das Zeug nicht mehr selber zusammen. Freilich, es stimmt, der selbstgemachte ist besser und man kann die Teigtaschen auch viel, viel dünner hinbekommen.

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