Wurstbude in New York oder wie ich die Stadt entdeckte
Die Wurstbude an sich und im Besonderen ist in New York eines der zahlreichen Wahrzeichen der großen Stadt.
Internationale Wurstbudenkultur ein Forschungsprojekt
Soziokulturelle Unterschiede im Vergleich der internationalen Wurstbudenkultur und deren Auswirkung auf die Globalisierung der Essgewohnheiten.
New York, die Hauptstadt der Wurstbuden!
Am frühen Morgen weckte mich ein Klingeln. Es klingelte ward still und klingelte wieder. Nach einem Wecker klang dies nicht.
Cechoslovakische Feldküche – der Bündnisfall
Es gibt eine Gegend in Deutschland mit einer besonderen kulinarischen Eigenheit – Cechoslovakische Feldküche – der
Bündnisfall? Denkt man.
Schwerter zu Suppentöpfen – oder wo der Artist isst
Trotz Länderfinanzausgleich und den versprochenen gleichen Lebensbedingungen halten sich eisern kulinarische Eigenheiten.
Die Kölner Mettwurst muß Weltkulturerbe werden!
Einer alten Tradition zufolge, ist es für mich eine heilige Pflicht nach Ankunft auf dem Kölner Bahnhof hurtig dem Ausgang zuzustreben.
Mobiler Bratwurststand am Neumarkt zu Leipzig
Neue Wurststand – schlechte Wurst bleibt. Gier Frist Hirn. Erst bleiben die Kunden weg. Dann ist der Bratwurststand am Leipziger Neumarkt weg.
Die Minoltankstelle als Bratwurstbude
Revolutionen hinterlassen deutliche Spuren. Wenn sie friedlich waren und der Staat schon alles heruntergewirtschaftet hatte – Ruinen schaffen ohne Waffen – geht eine Konversion anders vonstatten.
