Pilzrisotto vom Champignon
Nehmen sie hemmungslos viele Champignons für dieses Gericht und sie werden mit einem überragenden Aroma belohnt. Denn der Saft der Pilze verbindet sich mit dem Reis.
Pfannkuchen mit Vanilleeis
Immer wieder gern genommen, die Varianten des Eierkuchens. Als Nachspeise eine kleine Überraschung. Pfannkuchen mit Vanilleeis und in Grand Marnier eingelegten Pfirsichen.
Kartoffeleintopf mit gebratener Blutwurst
Dieser deftige Kartoffeleintopf mit gebratener Blutwurst, Linsen, Möhren und Staudensellerie ist einfach, kräftig und bodenständig – ein ehrliches Rezept nach Großmutters Art.
Lammkeule in Burgunder – französischer Festtagsbraten mit kräftiger Rotweinsauce
Lammkeule in Burgunder klassisch zubereitet: Rotweinmarinade, kräftige Burgundersauce und Rosmarinkartoffeln. Französischer Festtagsbraten mit Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Lammkeule auf altdeutsche Art nach Omas Rezept
Als die Zeit noch eine war und man sie hatte, bereitete die gute Hausfrau (heute darf das auch der gute Mann) eine Lammkeule so zu: Man nehme eine Lammkeule und ziehe die Haut davon ab…
