Kürbis – Pilz Auflauf mit Mozzarella überbacken
Der Kürbis – Pilz Auflauf sieht auf dem Teller sehr gut aus, wenn die kleinen ausgehöhlten Türmchen in Form bleiben.
Ein leichtes Sommeressen
Ein leichtes Sommeressen soll aber kein langweiliges Sommeressen sein. Also habe ich eine Zwiebel klein geschnitten.
Selbst gemachte Kartoffelchips mit feinem Gemüse
Selbst gemachte Kartoffelchips Gemüse! Sie schälen die Kartoffeln und schneiden oder raspeln sie in feine Scheiben.
Gefüllte Paprika mit Ziegenkäse und Brot
Gefüllte Paprika mit Ziegenkäse und Brot ist mir so in den Sinn gekommen. Habe nicht darüber nachgedacht.
Pasta mit Brokkoli ist ein guter Fleischersatz
Eines sollten sie jedoch berücksichtigen – die frische Farbe des Brokkoli! Diese gilt es zu erhalten.
Minestrone mit Hülsenfrüchten
Parmesan können sie – müssen aber nicht – über die Minestrone mit Hülsenfrüchte streuen.
Lauchcremesuppe mit Käse überbacken gelingt immer
Lauchcremesuppe mit Käse überbacken ist ein immer wieder gern genommenes Gericht und einfach zuzubereiten.
Braune Bohnen mit Gemüse mediterran angehaucht
Sie können die Braune Bohnen mit Gemüse auch gut mit Parmesan bestreuen. Müssen es aber nicht.
Kartoffelsuppe mit Würstchen kommt immer gut
Natürlich kann man die Suppe auch vegan zubereiten. Anstatt Schweineschmalz Rapsöl. Keinen Speck. kein Würstchen. Das klingt aber dann traurig 😉
Asiatische Gemüsepfanne mit Kokosnussmilch
Die von mir verwendeten chinesischen Nudeln von „Feinkost Dittmann“ waren eine Katastrophe.
