Schwarze Suppe mit Huhn – ein Curry
Erst dachte ich, die schwarze Suppe mit Huhn wird fürchterlich scharf und dosierte vorsichtig. Dann stellte sich jedoch heraus – schwarzer Curry ist sehr mild.
Erst dachte ich, die schwarze Suppe mit Huhn wird fürchterlich scharf und dosierte vorsichtig. Dann stellte sich jedoch heraus – schwarzer Curry ist sehr mild.
Diese Rosenkohl-Creme-Suppe mit Gänseschmalz ist ein typisches Winteressen. Mit Gänseschmalz wird sie besonders fein.
Eine Schwarzwurzelcremesuppe mit Kräutern und mehr, denn mehr braucht es nicht. Jedoch ist das Schälen der Schwarzwurzel…
Tomatensuppe mit pochiertem Fisch und ein Stück Baguette dazu ist ein feines leichtes Sommeressen.
Minestrone sagt der Italiener dazu. Bei uns ist es eine Gemüsesuppe oft ohne Phantasie.
Lesen Sie eigentlich Bücher? Nein ich meine hiermit nicht Kochbücher, das ist ja selbstverständlich, Sie wollen sich ja die Anregungen zum Kochen nicht nur aus dem Netz ziehen.
Gemüsesuppe mit Topinambur ist in unseren Küchen kaum aunzutreffen. Ja viele kennen den Geschmack von Topinambur gar nicht und er ist auch gewöhnungsbedürftig.
Parmesan können sie – müssen aber nicht – über die Minestrone mit Hülsenfrüchte streuen.
Lauchcremesuppe mit Käse überbacken ist ein immer wieder gern genommenes Gericht und einfach zuzubereiten.
Fischsuppe vom geräuchertem Heilbutt mit Schwarzbrot mit einer Scheibe Schwarzbrot. Das ist geil!